دیدنی های عصر ایران

مه در سیدنی استرالیا










یک سازه 35 تنی از لوازم دور ریختنی در ژنو سوییس











یک آرایشگاه خیابانی در هانوی ویتنام





جشن تولد 68 سالگی آنگ سان سوچی رهبر دموکراسی خواهان برمه در مقابل دفتر حزب اتحاد ملی برای دموکراسی در شهر رانگون





کیم جونگ اون رهبر کره مشالی به همراه همسرش در حال نگاه کردن به یک مانور هوایی نیروی هوایی ارتش





بدون شرح!





زندگینامه دکتر چمران

بِسْمِ‏الله الرََّّحْمنِ الرََّّحيمِ

من‏المؤمنين‏رجال‏صدقوا ما عاهدوا الله عليه فمنهم من قضي‏نحبه و منهم من ينتظر و مابدلوا تبديلا.

«قرآن كريم- الاحزاب آيه23»

سخن گفتن از شهيدي با ابعاد گوناگون، ‌از اسوه‏اي كه جمع اضداد بود، از آهن و اشك، ‌از شير بيشة نبرد و عارف شب‏هاي قيرگون، از پدر يتيمان و دشمن سرسخت كافران بسيار سخت بلكه محال است.

سخن گفتن از شهيد دكتر مصطفي چمران، اين مرد عمل و نه مرد سخن، اين نمونه كامل هجرت، جهاد و شهادت، اين شاگرد مكتب علي(ع)، اين مالك‏اشتر جنوب لبنان و حمزة كربلاي خوزستان سخت و دشوار است. چرا كه حتي نمي‏توان يكي از ابعاد وجودي او را آنگونه كه هست، توصيف كرد و نبايست انتظار داشت كه بتوانيم تصوير كاملي در اين مختصر از او ترسيم نمايئم، كه مردان و رهروان راه علي(ع) و حسين(ع) را با اين كلمات مادي و معيارهاي خاكي نمي‏شود توصيف نمود و سنجيد.

اين مروري است گذرا و سريع، بر حيات كوتاه اما پرحادثه و سراسر تلاش، ايثار، عشق و فداكاري شهيد دكتر مصطفي چمران.

تـولد:

دكتر مصطفي چمران در سال 1311 در تهران، خيابان پانزده خرداد، بازار آهنگرها، سرپولك متولد شد.

تحصيـلات:

وي تحصيلات خود را در مدرسه انتصاريه، نزديك پامنار، آغاز كرد و در دارالفنون و البرز دوران متوسطه را گذراند؛ در دانشكده فني دانشگاه تهران ادامه تحصيل داد و در سال 1336 در رشتة الكترومكانيك فارغ‏التحصيل شد و يك‏سال به تدريس در دانشكدة‌ فني پرداخت.

وي در همة دوران تحصيل شاگرد اول بود. در سال 1337 با استفاده از بورس تحصيلي شاگردان ممتاز به امريكا اعزام شد و پس از تحقيقات‏علمي در جمع معروف‏ترين دانشمندان جهان در دانشگاه كاليفرنيا و معتبرترين دانشگاه امريكا بركلي- با ممتازترين درجة علمي موفق به اخذ دكتراي الكترونيك و فيزيك پلاسما گرديد.


فعـاليت‏هاي اجتماعي
:

از 15سالگي در درس تفسير قرآن مرحوم آيت‏الله طالقاني، در مسجد هدايت، و درس فلسفه و منطق استاد شهيد مرتضي مطهري و بعضي از اساتيد ديگر شركت مي‏كرد و از اولين اعضاء انجمن اسلامي دانشجويان دانشگاه تهران بود. در مبارزات سياسي دوران دكتر مصدق از مجلس چهاردهم تا ملي شدن صنعت‏نفت شركت داشت و از عناصر پرتلاش در پاسداري از نهضت‏ملي ايران در كشمكش‏هاي مرگ و حيات اين دوره بود. بعد از كودتاي ننگين 28 مرداد و سقوط حكومت دكتر مصدق،‌ به نهضت مقاومت ملي ايران پيوست و سخت‏ترين مبارزه‏ها و مسئوليت‏هاي او عليه استبداد و استعمار شروع شد و تا زمان مهاجرت از ايران، بدون خستگي و با همه قدرت خود، عليه نظام طاغوتي شاه جنگيد و خطرناك‏ترين مأموريت‏ها را در سخت‏‏ترين شرايط با پيروزي به انجام رسانيد.

در امريكا، با همكاري بعضي از دوستانش، براي اولين‏بار انجمن اسلامي دانشجويان امريكا را پايه‏ريزي كرد و از مؤسسين انجمن دانشجويان ايراني در كاليفرنيا و از فعالين انجمن دانشجويان ايراني در امريكا به شمار مي‏رفت كه به دليل اين فعاليت‏ها، بورس تحصيلي شاگرد ممتازي وي از سوي رژيم شاه قطع مي‏شود. پس از قيام خونين 15 خرداد سال 1342 و سركوب ظاهري مبارزات مردم مسلمان به رهبري امام‏خميني(ره) دست به اقدامي جسورانه و سرنوشت‏ساز مي‏زند و همه پل‏ها را پشت‏سر خود خراب مي‏كند و به همراه بعضي از دوستان مؤمن و هم‏فكر، رهسپار مصر مي‏شود و مدت دو سال، در زمان عبدالناصر،‌ سخت‏ترين دوره‏هاي چريكي و جنگ‏هاي پارتيزاني را مي‏آموزد و به عنوان بهترين شاگرد اين دوره شناخته مي‏شود و فوراً مسئوليت تعليم چريكي مبارزان ايراني به عهدة او گذارده مي‏شود.

به علت برخورداري از بينش عميق مذهبي، از ملي‏گرايي وراي اسلام گريزان بود و وقتي در مصر مشاهده كرد كه جريان ناسيوناليسم عربي باعث تفرقة مسلمين مي‏شود، به جمال عبدالناصر اعتراض كرد و ناصر ضمن پذيرش اين اعتراض گفت كه جريان ناسيوناليسم عربي آنقدر قوي است كه نمي‏توان به راحتي با آن مقابله كرد و با تأسف تأكيد مي‏كند كه مات هنوز نمي‏دانيم كه بيشتر اين تحريكات از ناحية دشمن و براي ايجاد تفرقه در بين مسلمانان است. به دنبال آن، به چمران و يارانش اجازه مي‏دهد كه در مصر نظرات خود را بيان كنند.

در لبنـان:

بعد از وفات عبدالناصر، ايجاد پايگاه چريكي مستقل، براي تعليم مبارزان ايراني، ضرورت پيدا مي‏كند و لذا دكتر چمران رهسپار لبنان مي‏شود تا چنين پايگاهي را تأسيس كند.

او به كمك امام موسي‏صدر، رهبر شيعيان لبنان، حركت محرومين و سپس جناح نظامي آن، سازمان «امل» را براساس اصول و مباني اسلامي پي‏ريزي نموده كه در ميان توطئه‏ها و دشمني‏هاي چپ و راست، با تكيه بر ايمان به خدا و با اسلحة شهادت، خط راستين اسلام انقلابي را پياده مي‏كند و علي‏گونه در معركه‏هاي مرگ و حيات به آغوش گرداب خطر فرو مي‏رود و در طوفان‏هاي سهمناك سرنوشت، حسين‏وار به استقبال شهادت مي‏تازد و پرچم خونين تشيع را در برابر جبارترين ستم‏گران روزگار، صهيونيزم اشغال‏گر و هم‏دستان خونخوار آنها، راست‏گرايان «فالانژ»، به اهتزاز درمي‏آورد و از قلب بيروت سوخته و خراب تا قله‏هاي بلند كوه‏هاي جبل‏عامل و در مرزهاي فلسطين اشغال شده از خود قهرماني‏ها به يادگار گذاشته؛ در قلب محرومين و مستضعفين شيعه جاي گرفته و شرح اين مبارزات افتخارآميز با قلمي سرخ و به شهادت خون پاك شهداي لبنان، بر كف خيابان‏هاي داغ و بر دامنة كوه‏هاي مرزي اسرائيل براي ابد ثبت گرديده است.

پس از پيروزي انقلاب اسلامي ايران:

دكتر چمران با پيروزي شكوهمند انقلاب اسلامي ايران، بعد از 23 سال هجرت، به وطن باز مي‏گردد. همه تجربيات انقلابي و علمي خود را در خدمت انقلاب مي‏گذارد؛ خاموش و آرام ولي فعالانه و قاطعانه به سازندگي مي‏پردازد و همة تلاش خود را صرف تربيت اولين گروه‏هاي پاسداران انقلاب در سعدآباد مي‏كند. سپس در شغل معاونت نخست‏وزير در امور انقلاب شب و روز خود را به خطر مي‏اندازد تا سريع‏تر و قاطعانه‏تر مسئله كردستان را فيصله دهد تا اينكه بالاخره در قضية فراموش ناشدني «پاوه» قدرت ايمان و ارادة آهينن و شجاعت و فداكاري او بر همگان ثابت مي‏گردد.

در كردستـان:

در آن شب مخوف پاوه، همة اميدها قطع شده بود و فقط چند پاسدار مجروح، خسته و دل‏شكسته در ميان هزاران دشمن مسلح به محاصره افتاده بودند. اكثريت پاسداران قتل‏عام شده بودند و همة شهر و تمام پستي و بلندي‏ها به دست دشمن افتاده بود و موج نيروهاي خونخوار دشمن لحظه به ‏لحظه نزديك‏تر مي‏شد. باران گلوله مي‏باريد و مي‏رفت تا آخرين نقطه مقاومت نيز در خون پاسداران غرق گردد. ولي دكتر چمران با شهامت و شجاعت و ايثارگري فراوان توانست اين شب هولناك را با پيروزي به صبح اميد متصل كند و جان پاسداران باقي‏مانده را نجات دهد و شهر مصيبت‏زده را از سقوط حتمي برهاند.

آنگاه فرمان انقلابي امام‏خميني(ره) صادر شد. فرماندهي كل قوا را به دست گرفت و به ارتش فرمان داد تا در 24 ساعت خود را به پاوه برساند و فرماندهي منطقه نيز به عهدة دكتر چمران واگذار شد.

رزمندگان از جان گذشته انقلاب، اعم از سرباز و پاسدار به حركت درآمدند و همة تجارب انقلابي، ايمان، فداكاري، شجاعت،‌قدرت رهبري و برنامه‏ريزي دكتر چمران در اختيار نيروهاي انقلاب قرار گرفت و عالي‏ترين مظاهر انقلابي و شكوهمندترين قهرماني‏ها به وقوع پيوست و در عرض 15 روز شهرها و راه‏ها و مواضع استراتژيك كردستان به تصرف نيروهاي انقلاب اسلامي درآمد و كردستان از خطر حتمي نجات يافت و مردم مسلمان كرد با شادي و شعف به استقبال اين پيروزي رفتند.

وزارت دفـاع:

دكتر چمران بعد از اين پيروزي بي‏نظير به تهران احضار شد و از طرف رهبر عاليقدر انقلاب، امام‏خميني(ره)، به وزارت دفاع منصوب گرديد.

در پست جديد، براي تغيير و تحول ارتش از يك نظام طاغوتي، به يك سلسله برنامه‏هاي وسيع بنيادي دست زد كه پاك‏سازي ارتش و پياده كردن برنامه‏هاي اصلاحي از اين قبيل است تا به ياري خدا و پشتيباني ملت، ارتشي به وجود آيد كه پاسدار انقلاب و امنيت  استقلال كشور باشد و رسالت مقدس اسلامي ما را به سرمنزل مقصود برساند.

مجلـس:

دكتر مصطفي چمران در اولين دور انتخابات مجلس شوراي اسلامي، از سوي مردم تهران به نمايندگي انتخاب شد و تصميم داشت در تدوين قوانين و نظام جديد انقلابي، بخصوص در ارتش،‌ حداكثر سعي و تلاش خود را بكند تا ساختار گذشتة ‌ارتش به نظامي انقلابي و شايسته ارتش اسلامي تبديل شود. در يكي از نيايش‏هاي خود بعد از انتخاب نمايندگي مردم در مجلس شوراي اسلامي، اينسان خدا را شكر مي‏گويد: «خدايا، مردم آنقدر به من  محبت كرده‏اند و آنچنان مرا از باران لطف و محبت خود سرشار كرده‏اند كه به راستي خجلم و آنقدر خود را كوچك مي‏بينم كه نمي‏توانم از عهده آن به درآيم. خدايا، تو به من فرصت ده، توانايي ده تا بتوانم از عهده برآيم و شايستة اين همه مهر و محبت باشم.»

وي سپس به نمايندگي رهبر كبير انقلاب اسلامي در شورايعالي دفاع منصوب شد و مأموريت يافت تا بطور مرتب گزارش كار ارتش را ارائه كند.

در خوزستـان:

گروهي از رزمندگان داوطلب، به گِرد او جمع شدند و او با تربيت و سازماندهي آنان، ستاد جنگ‏هاي نامنظم را در اهواز تشكيل داد. اين گروه كم‏كم قوت گرفت و منسجم شد و خدمات زيادي انجام داد. تنها كساني كه از نزديك شاهد ماجراهاي تلخ و شيرين،‌ پيروزي‏ها و شكست‏ها، شهامت‏ها و شهادت‏ها و ايثارگري‏هاي آنان بودند، به گوشه‏اي از اين خدمات كه دكترچمران شخصاً مايل به تبليغ و بازگويي آنها نبود، آگاهي دارند.

ايجاد واحد مهندسي فعال براي ستاد جنگ‏هاي نامنظم يكي از اين برنامه‏ها بود كه به كمك آن، جاده‏هاي نظامي به سرعت در نقاط مختلف ساخته شد و با نصب پمپ‏هاي آب در كنار رود كارون و احداث يك كانال به طول حدود بيست كيلومتر و عرض يك متر در مدتي حدود يك‏ماه، آب كارون را به طرف تانك‏هاي دشمن روانه ساخت، به طوري كه آنها مجبور شدند چند كيلومتر عقب‏نشيني كنند و سدي عظيم مقابل خود بسازند و با اين عمل فكر تسخير اهواز را براي هميشه از سر به دور دارند.

يكي از كارهاي مهم و اساسي او از همان روزهاي اول، ايجاد هماهنگي بين ارتش، سپاه و نيروهاي داوطلب مردمي بود كه در منطقه حضور داشتند. بازده اين حركت و شيوة جنگ مردمي و هماهنگي كامل بين نيروهاي موجود، تاكتيك تقريباً جديد جنگي بود؛ چيزي كه ابرقدرت‏ها قبلاً فكر آن را نكرده بودند. متأسفانه اين هماهنگي در خرمشهر بوجود نيامد و نيروهاي مردمي تنها ماندند. او تصميم داشت به خرمشهر نيز برود، ولي به علت عدم وجود فرماندهي مشخص در آنجا و خطر سقوط جدي اهواز، موفق نشد ولي چندين‏بار نيروهايي بين دويست تا يك‏هزار نفر را سازماندهي كرده و به خرمشهر فرستاد و آنان به كمك ديگر برادران مقاوم خود توانستند در جنگي نابرابر مقابل حملات پياپي دشمن تا مدت‏ها مقاومت كنند.

محرم ماه شهادت و پيروزي سوسنگرد:

پس از يأس دشمن از تسخير اهواز، صدام سخت به فتح سوسنگرد دل‏بسته بود تا روياي قادسيه را تكميل كند و براي دومين‏بار به آن شهر مظلوم حمله كرد و سه روز تانك‏هاي او شهر را در محاصره گرفتند و روز سوم تعدادي از آنان توانستند به داخل شهر راه يابند.

دكتر چمران كه از محاصره تعدادي از ياران و رزمندگان شجاع خود در آن شهر سخت برآشفته بود، ‌با فشار و تلاش فراوان خود و آيت‏الله خامنه‏اي، ارتش را آماده ساخت كه براي اولين‏بار دست به يك حمله خطرناك و حماسه‏‏آفرين نابرابر بزند و خود نيز نيروهاي مردمي و سپاه پاسداران را در كنار ارتش سازماندهي كرد و با نظمي نو و شيوه‏اي جديد از جانب جادة اهواز- سوسنگرد  به دشمن يورش بردند. شهيدچمران پيشاپيش يارانش، به شوق كمك و ديدار برادران محاصره شده در سوسنگرد، به سوي اين شهر مي‏شتافت كه در محاصرة تانك‏هاي دشمن قرار گرفت. او ساير رزمندگان را به سوي ديگري فرستاد تا نجات يابند و خود را به حلقة‌ محاصرة دشمن انداخت؛ چون آنجا خطر بيشتر بود و او هميشه به دامان خطر فرو مي‏رفت. در اين هنگام بود كه نبرد سختي درگرفت؛ نيروهاي كماندوي دشمن از پشت تانك‏ها به او حمله كردند و او همچون شيري در ميدان، در مصاف با دشمن متجاوز از نقطه‏اي به نقطه‏اي ديگر و از سنگري به سنگري ديگر مي‏رفت. كماندوهاي دشمن او را زير رگبار گلولة خود گرفته بودند، تانك‏ها به سوي او تيراندازي مي‏كردند و او شجاعانه بدون هراس از انبوه دشمن و آتش شديد آنها سريع، چابك، برافروخته و شادان از شوق شهادت در ركاب حسين(ع) و در راه حسين(ع). در روز قبل از تاسوعا، به آتش آنها پاسخ گفته و هر لحظه سنگر خود را تغيير مي‏داد. در همين اثناء، هم‏رزم باوفايش به شهادت رسيد و او يك‏تنه به نبرد حسين‏گونه خود ادامه مي‏داد و به سوي دشمن حمله مي‏برد. هرچه تنور جنگ گرم‏تر كي‏شد و آتش حمله بيشتر زبانه مي‏كشيد، چهرة ملكوتي او، اين مرد راستين خدا و سرباز حسين(ع)، گلگون‏تر وشوق به شهادتش افزون‏تر مي‏شد تا آنكه در حين «رقص چنين ميانه ميدان» از دو قسمت پاي چپ زخمي شد. خون گرم او با خاك كربلاي خوزستان درهم آميخت و نقشي زيبا از شجاعت و عشق به شهادت و تلاش خالصانه در راه خدا آفريد و هنوز هم گرمي قطرات خون او گرمي‏بخش رزمندگان باوفاي اسلام و سرخي خونش الهام‏بخش پيروزي نهايي و بزرگ آنان است.

با پاي زخمي بر يك كاميون عراقي حمله برد. سربازان صدام از يورش اين شير ميدان گريخته و او به كمك جوان چابك ديگري كه خود را به مهلكه رسانده بود، به داخل كاميون نشست و با لباني متبسم، ديگران را نويد پيروزي مي‏داد.

خبر زخمي شدن سردار پرافتخار اسلام، در نزديكي دروازة سوسنگرد، شور و هيجاني آميخته با خشم و اراده و شجاعت در ياران او و ساير رزمندگان افكند كه بي‏محابا به پيش تاختند و شهر قهرمان و مظلوم سوسنگرد و جان چند صد تن رزمندة مؤمن را از چنگال صداميان نجات بخشيدند. دكتر چمران با همان كاميوني كه خود را به بيمارستاني در اهواز رسانيد و بستري شد، اما بيش از يك شب در بيمارستان نماند و بعد از آن به مقر ستاد جنگ‏هاي نامنظم و دوباره با پاي زخمي و دردمند به ارشاد ياران وفادار خود پرداخت. جالب اينجا بود كه در همان شبي كه در بيمارستان بستري بود، جلسة مشورتي فرماندهان نظامي (تيمسار شهيدفلاحي، فرماندة لشگر 92، شهيد كلاهدوز، مسئولين سپاه و سرهنگ محمد سليمي كه رئيس ستاد او بود)، استاندار خوزستان و نمايندة امام در سپاه پاسداران (شهيدمحلاتي) در كنار تخت او در بيمارستان تشكيل شد و درهمان حال و همان شب، پيشنهاد حمله به ارتفاعات الله‏كبر را مطرح كرد.

آغاز حركت مجدد:

به رغم اصرار و پيشنهاد مسئولين و دوستانش، حاضر به ترك اهواز و ستاد جنگ‏هاي نامنظم و حركت به تهران براي معالجه نشد و تمام مدت را در همان ستاد گذراند، در حالي كه در كنار بسترش و در مقابلش نقشه‏هاي نظامي منطقه، مقدار پيشروي دشمن و حركت نيروهاي خودي نصب شده بود و او كه قدرت و ياراي به جبهه رفتن نداشت، دائماً به آنها مي‏نگريست و مرتب طرح‏هاي جالب و پيشنهادات سازنده در زمينه‏هاي مختلف نظامي، مهندسي و حتي فرهنگي ارائه مي‏داد. كم‏كم زخم‏هاي پاي او التيام مي‏يافت و او ديگر نمي‏توانست سكون را تحمل  كند و با چوب زيربغل به پا خاست و بازهم آمادة رفتن به جبهه شد.

به دنبال نبرد بيست و هشتم صفر (پانزدهم دي‏ماه 59) كه منجر به شكست قسمتي از نيروهاي ماشد و فاجعة هويزه به بار آمد، ديگر تاب نشستن نياورد، تعدادي از رزمندگان شجاع و جان بر كف را از جبهه فرسيه انتخاب كرد و با چند هليكوپتر كه خود فرماندهي آنها را بر عهده داشت، با همان چوب زيربغل دست به عملي بي‏سابقه و انتحاري زد. او در حالي كه از درد جنگ به خود مي‏پيچيد و از ناراحتي مي‏خروشيد، آمادة حمله به نيروهاي پشت جبهه و تداركاتي دشمن در جاده جفير به طلايه شد كه به خاطر آتش شديد دشمن، هليكوپترها نتوانستند از سد آتش آنها از منطقه هويزه بگذرند و حملة هوايي دشمن هليكوپترها را مجبور به بازگشت ساخت كه وي از اين بازگشت سخت ناراحت و عصباني بود.

ديدار امام امت:

بالاخره در اسفند ماه 59 چوب زيربغل را نيز كنار گذاشت و با كمي ناراحتي راه مي‏رفت و همراه با هم‏رزمانش از يكايك جبهه‏هاي نبرد در اهواز ديدن كرد.

پس از زخمي شدن، ‌اولين‏بار، براي ديدار با امام امت و عرض گزارش عازم تهران شد. به حضور امام رسيد و حوادثي را كه اتفاق افتاده بود و شرح مختصر عمليات و پيشنهادات خود را ارائه داد. امام امت(ره) پدرانه و با ملاطفت خاصي به سخنانش گوش مي‏داد، او و همة رزمندگان را دعا مي‏كرد و رهنمودهاي لازم را ارائه مي‏داد.

دكتر چمران از سكون و عدم تحركي كه در جبهه‏ها وجود داشت دائماً رنج مي‏برد و تلاش مي‏كرد كه با ارائه پيشنهادات و برنامه‏هاي ابتكاري حركتي بوجود آورد و اغلب اين حركت‏ها را توسط رزمندگان شجاع و جان‏بركف ستاد نيز عملي مي‏ساخت. او اصرار داشت كه هرچه زودتر به تپه‏هاي الله‏اكبر و سپس به بستان حمله شود و خود را به تنگ چزابه كه نزديكي مرز است، رسانده تا ارتباط شمالي و جنوبي نيروهاي عراقي و مرز پيوسته آنان قطع شود. بالاخره در سي‏ويكم ارديبهشت ماه سال شصت، با يك حملة‌ هماهنگ و برق‏آسا، ارتفاعات الله‏اكبر فتح شد كه پس از پيروزي سوسنگرد بزرگترين پيروزي تا آن زمان بود. شهيد چمران به همراه رزمندگان شجاع اسلام در زمرة اولين كساني بود كه پاي به ارتفاعات الله‏اكبر گذاشت؛ درحالي كه دشمن زبون هنوز در نقاطي مقاومت مي‏كرد. او و فرماندة شجاعش ايرج رستمي، دو روز بعد، با تعدادي از جان بركفان و ياران خود توانستند با فداكاري و قدرت تمام تپه‏هاي شحيطيه (شاهسوند) را به تصرف درآوردند، درحالي كه ديگران در هاله‏اي از ناباوري به اين اقدام جسورانه مي‏نگريستند.

پس از پيروزي ارتفاعات الله‏اكبر، اصرار داشت نيروهاي ما هرچه زودتر، قبل از اينكه دشمن بتواند استحكاماتي براي خود ايجاد كند، به سوي بستان سرازير شوند كه اين كار عملي نشد و شهيدچمران خود طرح تسخير دهلاويه را با ايثار و گذشت و فداكاري جان بر كف ستاد جنگ‏هاي نامنظم و به فرماندهي ايرج رستمي عملي ساخت.

فتح دهلاويه، در نوع خود عملي جسورانه و خطرناك و غرورآفرين بود. نيروهاي مؤمن ستاد پلي بر روي رودخانة كرخه زدند، پلي ابتكاري و چريكي كه خود ساخته بودند. از رودخانه عبور كردند و به قلب دشمن تاختند و دهلاويه را به ياري خداي برگ فتح كردند. اين اولين پيروزي پس از عزل بني‏صدر از فرماندهي كل قوا بود كه به عنوان طليعة پيروزي‏هاي ديگر به حساب آمد.

در سي‏ام خردادماه سال شصت، يعني يك‏ماه پس از پيروزي ارتفاعات الله‏اكبر، در جلسة فوق‏العاده شورايعالي دفاع در اهواز با حضور مرحوم آيت‏الله اشراقي شركت و از عدم تحرك وسكون نيروها انتقاد كرد و پيشنهادات نظامي خود، از جمله حمله به بستان را ارائه داد.

اين آخرين جلسة شورايعالي دفاع بود كه شهيدچمران در آن شركت داشت و فرداي آن روز، روز غم‏انگيز و بسيار سخت و هولناكي بود.

به سوي قربانگاه:

در سحرگاه سي‏ويكم خردادماه شصت، ايرج رستمي فرمانده منطقه دهلاويه به شهادت رسيد و شهيد دكترچمران به شدت از اين حادثه افسرده و ناراحت بود. غمي مرموز همه رزمندگان ستاد، بخصوص رزمندگان و دوستان رستمي را فرا گرفته بود. دسته‏اي از دوستان صميمي او مي‏گريستند و گروهي ديگر مبهوت فقط به هم مي‏نگريستند. از در و ديوار، ‌از جبهه و شهر، بوي مرگ و نسيم شهادت مي‏وزيد و گويي همه در سكوتي مرگبار منتظر حادثه‏اي بزرگ و زلزله‏اي وحشتناك بودند. شهيدچمران، يكي ديگر از فرماندهانش را احضار كرد و خود او را به جبهه برد تا در دهلاويه به جاي رستمي معرفي كند و در لحظة حركت وي، يكي از رزمندگان با سادگي و زيبايي گفت: «همانند روز عاشورا كه يكايك ياران حسين(ع) به شهادت رسيدند، عباس علمدار او (رستمي) هم به شهادت رسيد و اينك خود او همانند ظهر عاشوراي حسين(ع) آمادة حركت به جبهه است.»

همة‌ اطرافيانش هنگام خروج از ستاد با او وداع مي‏كردند و با نگاه‏هاي اندوه‏بار تا آنجا كه چشم مي‏ديد و گوش مي‎‏شنيد، او و همراهانش را دنبال مي‏كردند و غمي مرموز و تلخ بر دلشان سنگيني مي‏كرد.

دكتر چمران، شب قبل در آخرين جلسة مشورتي ستاد، يارانش را با وصاياي بي‏سابقه‏اي نصيحت كرده بود و خدا مي‏داند كه در پس چهرة ساكت و آرام ملكوتي او چه غوغا و چه شور و هيجاني از شوق رهايي، رستن از غم و رنج‏ها، شنيدن دروغ و تهمت‏ها و دم‏برنياوردن‏ها و از شوق شهادت برپا بود. چه بسيار ياران باوفاي او به شهادت رسديه بودند و اينك او خود به قربانگاه مي‏رفت. سال‏ها ياران و تربيت‏شدگان عزيزش در مقابل چشمانش و در كنارش شهيد شدند و او آنها را بر دوش گرفت و خود در اشتياق شهادت سوخت، ولي خداي بزرگ او را در اين آزمايش‏هاي سخت محك مي‏زد و مي‏آزمود، او را هر چه بيشتر مي‏گداخت و روحش را صيقل مي‏داد تا قرباني عاليتري از خاكيان را به ملائك معرفي نمايد و بگويد: اني اعلم مالاتعلمون. «من چيزهايي مي‏دانم كه شما نمي‏دانيد.»

به طرف سوسنگرد به راه افتاد و در بين راه مرحوم آيت‏الله اشراقي و شهيد تيمسار فلاحي را ملاقات كرد. براي آخرين‏بار يكديگر را بوسيدند و بازهم به حركت ادامه داد تا به قربانگاه رسيد. همة رزمندگان را در كانالي پشت دهلاويه جمع كرد، شهادت فرمانده‏شان، ايرج رستمي را به آنها تبريك و تسليت گفت و با صدايي محزون و گرفته از غم فقدان رستمي، ولي نگاهي عميق و پرنور و چهره‏اي نوراني و دلي والامال از عشق به شهادت و شوق ديدار پروردگار، گفت: «خدا رستمي را دوست داشت و برد و اگر ما را هم دوست داشته باشد، مي‏برد.»

خداوند ثابت كرد كه او را دوست مي‏دارد و چه زود او را به سوي خود فراخواند.

شهـادت:

سخنش تمام شد، با همة رزمندگان خداحافظي و ديده‏بوسي كرد، به همة سنگرها سركشي نمود و در خط مقدم، در نزديك‏ترين نقطه به دشمن، پشت خاكريزي ايستاد و به رزمندگان تأكيد كرد كه از اين نقطه كه او هست، ديگر كسي جلوتر نرود، چون دشمن به خوبي با چشم غيرمسلح ديده مي‏شد و مطمئناً دشمن هم آنها را ديده بود. آتش خمپاره كه از اولين ساعات بامداد شروع شده بود و علاوه بر رستمي قرباني‏هاي ديگري نيز گرفته بود، باريدن گرفت و دكتر چمران دستور داد رزمندگان به سرعت از كنارش متفرق شوند واز هم فاصله بگيرند. يارانش از او فاصله گرفتند و هر يك در گودالي مات و مبهوت در انتظار حادثه‏اي جانكاه بودند كه خمپاره‏ها در اطراف او به زمين خورد و با اصابت يكي از خمپاره‏هاي صداميان، يكي از نمونه‏هاي كامل انساني كه ماية‌ مباهات خداوند است، يكي از شاگردان متواضع علي(ع) و حسين(ع)، يكي از عارفان سالك راه حق و حقيقت و يكي از ارزشمندترين انسان‏هاي علي‏گونه و يكي از ياران باوفاي امام‏خميني(ره) از ديار ما رخت بربست و به ملكوت اعلي پيوست.

تركش خمپارة دشمن به پشت سر دكتر چمران اصابت كرد و تركش‏هاي ديگر صورت و سينة دو يارش را كه در كنارش ايستاده بودند، شكافت و فرياد و شيون رزمندگان و دوستان و برادران باوفايش به آسمان برخاست. او را به سرعت به آمبولانس رساندند. خون از سرش جاري بود و چهرة ملكوتي و متبسم و در عين‏حال متين و محكم و موقر آغشته به خاك و خونش، با آنكه عميقاً سخن‏ها داشت، ولي ظاهراً ديگر با كسي سخن نگفت و به كسي نگان نكرد. شايد در آن اوقات، همانطوري كه خود آرزو كرده بود، حسين(ع) بر بالينش بود و او از عشق ديدار حسين(ع) و رستن از اين دنياي پر از درد و پيوستن به روح، به زيبايي، به ملكوت اعلي و به ديار مصفاي شهيدان، فرصت نگاهي و سخني با ما خاكيان را نداشت.

در بيمارستان سوسنگرد كه بعداً به نام شهيد دكترچمران ناميده شد، كمك‏هاي اوليه انجام شد و آمبولانس به طرف اهواز شتافت، ولي افسوس كه فقط جسم بي‏جانش به اهواز رسيد و روح او سبكبال و با كفني خونين كه لباس رزم او بود، به ديار ملكوتيان و به نزد خداي خويش پرواز كرد و نداي پروردگار را لبيك گفت كه: «ارجعي الي ربك راضيه مرضيه»

از شهادت انسان‏ساز سردار پرافتخار اسلام، اين فرزند هجرت و جهاد و شهادت و اسوه حركت و مقاومت، نه تنها مردم اهواز و خوزستان بلكه امت مسلمان ايران و شيعيان محروم لبنان به پا خاستند و حتي ملل مستضعف و زاده دنيا غرق در حسرت و ماتم گرديدند.

امواج خروشان مردم حق‏شناس ما، خشمگين از اين جنايت صدام و اندوهبار و اشك‏آلود،‌ پيكر پاك او را در اهواز و تهران تشييع كردند كه «انالله و انّااليه راجعون.»

بلي، اين‏چنين زندگي سراسر تلاش و مبارزة خالصانه و عارفانه در راه خداي او آغاز گشت و اين‏چنين در كربلاي خوزستان در جهاد و نبرد روياروي عليه باطل، حسين‏گونه به خاك شهادت افتاد و به ملكوت اعلي عروج كرد و به آرزوي ديرين خود كه قرباني شدن عاشقانه در راه خدا بود، نايل گشت. خدايش رحمت كند و او را با حسين(ع) و شهداي كربلا محشور گرداند.

والسلام علي من‏اتبع‏الهدي

 منبع : سایت دکتر چمران

سربازی در دیگر کشورها چه قدر طول می کشد؟

عصر ایران

خبرآنلاین - سربازی یکی از مقاطع اصلی زندگی است که فرد را از یک مرحله به مرحله دیگر می رساند و این تنها مختص به ایران نیست

گذشتن از این تونل زمان در کشورهای مختلف زمان های متفاوتی را می طلبد در یک کشور سه ماه آن هم بر اساس قرعه کشی مثل مالزی و در یک کشور هم مانند مصر و ونزوئلا در حدود 30 ماه یا بیشتر.

در بیشتر کشورهای اروپایی اگرچه خدمت قراردادی و حرفه ای وجود دارد اما خدمت اجباری نیز وجود دارد که برای گریز از آن فرد حتما باید به مقدار بیشتری به خدمات اجتماعی بپردازد .

جدول زیر که بر اساس اطلاعات ارایه شده توسط سایت پلیس تنظیم شده است نشانگر وضعیت خدمت نظام در بعضی از کشورهاست.

 

ردیف کشور سن مشمولیت مدت خدمت خدمت زنان نوع خدمت
1 اتریش 16 الی 18 6 الی 8 + داوطلب اجباری+ حرفه ای
2 بلاروس 18 الی 27 18     - اجباری
3 چین 18 الی 22 24 + اجباری
4 دانمارک 18 4الی 12 +داوطلب اجباری+ حرفه ای
5 مصر 18 36 +خدمات اجتماعی اجباری
6 آلمان 18 9 +داوطلب اجباری+ حرفه ای
7 ترکیه 20 15 +خدمت غیر نظامی اجباری
8 کره جنوبی 20 24 + اجباری
9 مالزی 18 3 +داوطلب اجباری ؛20 درصد مشمولین
10 روسیه 18 24 + اجباری
11 سنگاپور 18 24       - اجباری
12 سوئد 19 7 الی 17 + داوطلب اجباری + حرفه ای
13 سوئیس 19 9 + داوطلب اجباری +حرفه ای
14 ونزوئلا 18 30      - اجباری
15 برزیل 18 9 الی 12 +نیروی هوایی و دریایی اجباری

آمادگی بهشهر برای شرکت در لیگ کشتی

رئیس هیئت کشتی بهشهر خبر داد
آمادگی بهشهر برای شرکت در لیگ کشتی

رئیس هیئت کشتی شهرستان بهشهر از اعلام آمادگی این هیئت برای اعزام تیم کشتی به لیگ دست یک کشور خبر داد.

خبرگزاری فارس: آمادگی بهشهر برای شرکت در لیگ کشتی

شهرام جعفری امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در بهشهر گفت: سال گذشته به دلیل نداشتن اسپانسر از شرکت در لیگ کشتی آزاد انصراف دادیم، اما امسال به حمایت شهرداری و شورای اسلامی بهشهر امید داریم.

وی افزود: یکی دیگر از دلایلی که سال گذشته از رقابت‌های لیگ کشتی انصراف دادیم، نداشتن سالن مسابقات بود.

جعفری تصریح کرد: هر زمان مسابقات کشتی در بهشهر برگزار می‌شود، استقبال خوب مردمی را شاهد هستیم، اما سالن مسابقات نداشتیم، با توجه به اینکه سالن ورزشی شهید هاشمی‌نژاد در حال تکمیل شدن و بهره‌برداری است، بنابراین امسال مشکلی به لحاظ فضای مسابقات نداریم.

رئیس هیئت کشتی بهشهر با بیان اینکه کشتی‌گیران خوب و خوشنامی همچون فرزاد عموزادخلیلی، بهنام احسان‌پور و هومن قنبری را داریم که سرمایه‌های کشتی مازندران محسوب می‌شوند، خاطر نشان کرد: این کشتی‌گیران و امثال آن‌ها نیاز به حمایت دارند تا بتوانند در صحنه رقابت‌های داخلی و خارجی حضور داشته و افتخارآفرینی کنند.

به گزارش فارس، شهرستان بهشهر دارای سه هیئت کشتی مستقل و فعال در رستمکلا، بهشهر و خلیل‌شهر است که زیر نظر اداره ورزش و جوانان این شهرستان کار می‌کنند.

اتحادیه اروپا دمیدن کودکان در بادکنک را ممنوع کرد

 
اتحادیه اروپا فوت کردن کودکان زیر 8سال در بادکنک یا دمیدن در سوتها را به خاطر خطرات احتمالی این کار ممنوع کرد.

فارس به نقل از روزنامه "دیلی تلگراف" انگلیس، اتحادیه اروپا قواعد سلامتی جدیدی برای بازی کودکان صادر کرد که به طور ویژه کودکان زیر 8سال را از فوت کردن در بادکنک ها منع می کند زیرا این احتمال وجود دارد که این بادکنک ها را ببلعند یا خفه شوند.

این قواعد جدید همچنین تاکید می کند سوت هایی که زبانه آنها بر اساس شدت دمیدن کوتاه یا بلند می شود؛ برای کودکان زیر 14 سال امنیت ندارد زیرا این نگرانی وجود دارد که کودکان آنها را ببلعند.

بادکنک ها و سوت ها از بازیهای مورد علاقه کودکان در سال نو هستند که از دهه ها پیش مورد استفاده قرار می گیرند.

بر پایه این گزارش، این قواعد جدید مخالفت گسترده ای را به دنبال داشته است و حتی برخی تدوین کنندگان این قواعد را "قاتلان شادی کودکان" توصیف کرده اند.

منبع : زیست نیوز

 

چای دارچین بخورید

 
حتماً با دارچین یا عرق دارچین می‌توانید سلامت و شادابی خود را حتی در مواقع سختی و مشكلات حفظ كنید.

مصرف دارچین و به ویژه چای دارچین یكی از مهمترین نوشیدنی‌ها برای كاهش دردهای عضلانی و درد سر است. بر اساس مطالعات این گیاه ضد درد تأثیری همانند قرص‌های مسكن از جمله پروفن دارد و می‌تواند دردها را كاهش دهد.

اگر دچار سردرد، سرگیجه، استفراغ شدید یا حتی در فصل تابستان دچار گرمازدگی شدید هستید حتماً بعد از آنكه از بیرون به خانه خود رسیدید یك نوشیدنی چای با طعم دارچین مصرف كنید و با مصرف این نوشیدنی تمام خستگی‌های شما به یك باره از بدنتان خارج می‌شود.

وقتی سردرد و ... و عوارض آن زندگی روزمره تان را با اختلال مواجه می‌كند، حتماً با دارچین یا عرق دارچین می‌توانید سلامت و شادابی خود را حتی در مواقع سختی و مشكلات حفظ كنید.

منبع: آرمان

"قارچ خور" یادتون هست؟!

 

کوچکترین کشور جهان با جمعیت 3 نفری (+عکس)

عصر ایران

همچنین افراد برای ورود به جمهوری مولوسیا، نیازمند دریافت ویزا و گذرنامه هستند. ویزا توسط رئیس جمهور مولوسیا صادر می شود و او خود شخصا در گذرنامه ها، مهر ورود می زند.
جمهوری مولوسیا کوچکترین کشور جهان با جمعیتی شامل سه نفر و سه قلاده سگ است. این کشور در نزدیکی شهر دایتون ایالت نوادا آمریکا قرار دارد.

به گزارش عصر ایران، "کیوین بو" رئیس جمهور این ریزکشور است. او دوست دارد با لباس های یک دیکتاتور ظاهر شود به همین دلیل لباس های پر زرق و برق نظامی می پوشد؛ عینک دودی بزرگ به چشم می زند و رفتارهای جدی دارد.

جمهوری مولوسیا به آمریکا مالیات می دهد که از نظر رئیس جمهور آن، پرداخت کمک به کشورهای خارجی است.

این جمهوری در سال 1977 تاسیس شد. تنها 6 هکتار مساحت دارد. پایتخت آن اسپرا نام دارد که در آن منزل رئیس جمهور و باغچه ها و حیات در جلو و پشت این منزل مسکونی وجود دارد. جالب اینکه در این جمهوری علاوه بر قایق کوچک، یک قطار کوچکی وجود دارد که تنها برای کودکان قابل استفاده است و به وسیله برق کار می کند.

همچنین افراد برای ورود به جمهوری مولوسیا، نیازمند دریافت ویزا و گذرنامه هستند. ویزا توسط رئیس جمهور مولوسیا صادر می شود و او خود شخصا در گذرنامه ها، مهر ورود می زند.

رئیس‌جمهور مولوسیا گفته است: شهروندان ریزکشورهای آندورا، لیختن‌اشتاین، سان مارینو، موناکو، سبورگا و "هر کشور دیگری به رسمیت شناخته شده بوسیله مولوسیا" از دریافت ویزا مستثنی است.

این کشور اداره پست، تمبر پستی، پرچم و واحد پول ملی (والورا)، نیروی دریایی و هوایی مستقل خود است.

سایت ویکی پدیا هم نوشته است: جمهوری مولوسیا یک ریزکشور است که تاکنون به جز تعدادی ریز کشور، از سوی هیچ کشور دیگر جهان به رسمیت شناخته نشده است. نام مولوسا از کلمه مورو که در زبان اسپانیایی به معنی تپه کوچک صخره‌ای است گرفته شده‌است.

این جمهوری در سال ۱۹۷۷ با نام جمهوری علیای وولدشتاین تاسیس شد ۲۰ سال حکومت پادشاهی داشت بعد به جمهوری دمکرات خلق و سپس در ۱۹۹۹ باانحلال حزب کمونیست و با تغییر عنوان از ریزکشور به کشور نظام حکومتی آن به جمهوری تغییر یافت.

این جمهوری به وسیله رئیس‌جمهور آن کوین باو، با عنوان سرورناو و خادم ملت اداره می‌شود.

دراین کشور مصرف برخی مواد غذایی از قبیل پیاز و گربه ماهی و استفاده از برخی کالاها از جمله سلاح گرم، لامپ نئون و هرنوع اقلام وارداتی از تگزاس به استثنای آهنگ‌های کلی کلارکسون ممنوع است.

سرود ملی این ریزکشور شامل این کلمات است: "مولوسیا، کشوری در بیابان بوسیله کوین باو".


پرچم کشور مولوسیا




آرم کشور مولوسیا




نقشه کشور مولوسیا - منطقه ای 6 هکتاری در ایالت نودا آمریکا










"کیوین بو" رئیس جمهور کشور مولوسیا









نیروی دریایی کشور مولوسیا




نیروی هوایی کشور مولوسیا








ویلای رئیس جمهور "کیوین بو" رئیس جمهور مولوسیا






پول ملی کشور مولوسیا به نام "والورا"










مهر ورود به کشور مولوسیا که توسط رئیس جمهور این کشور زده می شود



خیابان اصلی شهر اسپرا پایتخت کشور مولوسیا






نگاهی به حماسه خرمشهر از دریچه 7کتاب

منبع : روزنامه همشهری

کتاب  > چاپ‌اول- گروه ادب و هنر:
به باور کارشناسان،فتح خرمشهر توسط رزمندگان اسلام در زمان خود و با توجه به امکانات و ادواتی که ارتش رژیم بعثی عراق برای تحکیم اشغال این شهر به‌کار برده بود، در نوع خود بی‌سابقه و چیزی شبیه معجزه بود.

 به همین دلیل بازگویی زوایای پنهان اشغال خرمشهر و نحوه آزادسازی این بخش از سرزمین عزیزمان ایران، در قالب کتاب بسیار جذاب و خواندنی است؛به‌خصوص اینکه نگاه به این ماجرا از زبان افرادی باشد که به‌عنوان دشمن در جبهه روبه‌رو قرار داشته‌اند که حتما جذابیت‌های خودش را خواهد داشت. در میان چند هزار سرباز و درجه‌دار عراقی که در فتح خرمشهر توسط رزمندگان ایرانی اسیر شدند، برخی بودند که حرف‌های شنیدنی زیادی داشتند؛ از سرلشکر و فرمانده ارتش عراق گرفته تا پزشکی که غافلگیر شد و اسیر. حرف‌های این افراد روی دیگر سکه اشغال و بازپس‌گیری خرمشهر را نمایان می‌کند. تا‌کنون چندین جلد کتاب که حاوی خاطرات این اسراست منتشر شده است. سالروز فتح خرمشهر، بهانه‌ای شد تا از منظری دیگر به معرفی برخی از آثار مربوط به این واقعه تاریخی و حماسی کشورمان، که در طول سال‌های پس از دفاع‌مقدس در حوزه ادبیات توسط انتشارات سوره مهر منتشر شده، بپردازیم:

مأموریت در خرمشهر
مترجم: مهرداد آزاد

جنگ چگونه آغاز شد؟ چه چیز این جسارت را به صدام داد که به ایران حمله کند؟ توان نظامی عراق هنگام حمله به ایران و حرکت به سمت خرمشهر چه میزان بود؟ جواب این سؤالات را می‌توان با خواندن کتاب «مأموریت در خرمشهر» به‌دست آورد. این کتاب خاطرات سرهنگ فلاح اللامی از فرماندهان ارتش عراق است که در خاطرات خود به افشای اسرار ارتش عراق از لحاظ توانایی و آمادگی قبل از آغاز جنگ و حمله به ایران و اشغال خرمشهر و جنایات، تجاوزات و غارت وحشیانه بعثی‌ها در این مناطق می‌پردازد. او به پیروزی نیروهای ایرانی در عملیات آزادسازی خرمشهر اشاره می‌کند. اسنادی نیز از ارتش عراق ضمیمه کتاب شده است.

آتش و خون در خرمشهر
مترجم: محمدحسن ابراهیمی

راوی کتاب «آتش و خون در خرمشهر» سرهنگ دوم ستاد، خالد سلمان محمود کاظمی، یکی از افسران بلندپایه عراقی است. او که هنگام تحصیل در دانشکده نظامی، از ادامه تحصیل در این دانشکده منصرف می‌شود اما نمی‌تواند هدفش را اجرا کند درباره دردها و رنج‌های مرحله اشغال خرمشهر و جنایت‌هایی که در این شهر انجام شد سخن می‌گوید. خالد سلمان در آتش و خون در خرمشهر اعتراف می‌کند که اشغال خرمشهر، یک اشتباه استراتژیک برای عراق بود. کتاب با ترس و وحشت نویسنده از حضور پلیس‌های مخفی بین دانشجویان دانشکده نظامی و برشمردن هوسرانی‌های صدام آغاز می‌شود و با حمله به خرمشهر و انجام جنایات نیروهای عراقی در مناطقی مانند«هیزان» ادامه می‌یابد و با آزاد‌سازی‌ خرمشهر به پایان می‌رسد. تصاویری نیز ضمیمه کتاب شده است.

اعترافات
مترجم: عبدالرسول رضاگاه

سرهنگ السامرایی اسیر عراقی، در این کتاب به جنایات خود و دیگر نظامیان عراقی طی جنگ 8ساله اعتراف می‌کند و از ثروتی هنگفت که در نتیجه غارت اموال مردم پس از تصرف خرمشهر به‌دست می‌آورد و نابودی کامل آن در یک آتش‌سوزی سخن می‌گوید. ماجرای زندگی شخصی او، مرگ و بیماری عزیزانش و دلاوری رزمندگان اسلام از زبان وی در کتاب آمده است. او در بخشی از خاطراتش می‌گوید: «اعترافات خاطرات یک نظامی عراقی است که مدت مدیدی از عمرش را در جنگ سپری کرده است؛ اعترافات تکان‌دهنده‌‌ای که بعضی از جنایات و فجایع ارتش عراق را که من نیز در آنها شریک بوده‌ام، برملا می‌سازد. در این اعترافات سعی کرده‌ام بی‌پرده خلافکاری‌های ارتش عراق را در خرمشهر و دیگر مناطق فاش کنم و آنها را با دلایل و اسنادی روشن که نشان‌دهنده جرم و جنایت فرماندهان عالی‌رتبة ارتش عراق است، بازگو کنم.»

عبور از آخرین خاکریز
مترجم: محمدحسین زوارکعبه

این کتاب خاطرات یک پزشک عراقی دکتر احمد عبدالرحمن در خرمشهر است که وقایعی را که در مدت خدمتش در این شهر اتفاق افتاده بازگو می‌کند. این پزشک عراقی در درگیری نیروهای عراقی و بسیجی ایرانی در آخرین ساعات آزادی خرمشهر، خود و دوست مجروحش را تسلیم رزمندگان اسلام می‌کند. در قسمتی از کتاب چنین آمده است: «تنها 7کیلومتر از وقوع حوادث تکان‌دهنده در کشوری که تا آن روز برایم معمای عجیبی به شمار می‌رفت فاصله داشتم. در حال پیمودن مسافت ۱۷۰کیلومتری بغداد تا خانقین که با ماشین 2ساعت به طول انجامید چیزهای زیادی به ذهنم خطور کرد. اتفاقاتی که آن روز در ایران رخ می‌داد چندان برایم روشن نبود.»

رازهای دوران پرالتهاب
مترجم: محمدحسین زوارکعبه

این کتاب از این نظر اهمیت دارد که نویسنده‌اش آن را نه در دوران اسارت که وقتی آزاد بوده است نوشته و از این نظر نمی‌توان با بهانه‌هایی مثل نوشتن در اسارت و تحمیل عقاید دیگران به او، نوشته‌اش را زیر سؤال برد. سروان الخالصی بعد از رفتن به سوریه خاطرات جنگ تحمیلی را به رشته تحریر درآورد. او از فجایع بسیاری که عراقی‌ها به بار می‌آوردند می‌گوید و از جنایاتی که خود حتی در حق نیروهای خود مرتکب شده، درگیری‌ها و پس از تسلط ایرانی‌ها بر مواضع کارون. الخالصی بعد از مجروح شدن خود را به آن طرف مرز می‌رساند.

خرمشهر در آتش
مترجم: عبدالرسول رضاگاه

این کتاب خاطرات اسیر عراقی، سرهنگ رضا الصبری است: او به جنایات خود و سایر نظامیان عراقی از جمله اعدام دسته‌جمعی خانواده‌های ایرانی که مخالف اشغال شهرشان بودند و شکنجه ایرانیان غیرنظامی اشاره می‌کند. زمانی که خرمشهر توسط نیروهای ایرانی فتح شد او به همراه نیروهای عراقی متواری می‌شود. در بخشی از کتاب چنین می‌خوانیم: «خرمشهر در آتش گزارش وقایع مختلف جنگ تحمیلی عراق بر ایران است که در مقاطع هول‌انگیز آن، عمر خود را هنگام وقوع آنها سپری کرده، شاهد درگیری‌های مختلفی در مناطق کوهستانی، دشت و ماهورها بوده‌ام، وقایع گوناگونی که تصاویر اندوهناک آن مکررا جلوی چشمانم ظاهر می‌شود؛ زیرا خودم ازجمله افراد سهیم در ایجاد این تراژدی‌های هولناک بوده‌ام.»

جنایت‌های ما در خرمشهر
محمد بنی‌ابراهیمی

خوبی این کتاب به این است که یک نفر راوی آن نیست و چندین افسر عراقی خاطرات خود از روزهای حضور در خرمشهر را بیان می‌کنند. این کتاب اعترافات گروهی از افسران عراقی است که از روزهای مقاومت، اشغال و آزادی خرمشهر نوشته‌اند. آنان با حوادث زیادی روبه‌رو بودند که هر یک بیانگر گذشته‌هایی از دفاع جانانه مردم ایران است. خواندن این اثر پس از گذشت 25سال از آزادی خرمشهر شیرین و عبرت‌آموز است. انفجار ایستگاه فشار قوی برق، قتل‌عام خانواده‌ها، انهدام یک کارخانه، سرقت خودروها و تعدی به نوامیس مردم، برخی از جنایات این افسران در خرمشهر است. همچنین تصویر 12سند مکتوب و تعدادی عکس در پایان کتاب به آن ضمیمه شده است.

مجموعه شعر مخاطب خاص منتشر شد

 

کتاب  > چاپ‌اول- همشهری‌آنلاین:
مجموعه اشعار جدید علی حیدری با عنوان مخاطب خاص توسط انتشارات سیمای شرق روانه بازار کتاب شد.

این کتاب مجموعه 113 شعر کوتاه و بلند حیدری است که در سبک‌های مختلفی سروده شده‌اند. پیش از این سه مجموعه شعر با عناوین ترنم ترانه و شور شعر، مشق عشق و شهرزاد از این نویسنده منتشر شده است.

وی در مقدمه کتاب جدید خود نوشته: در دوران کودکی که فقط صدا بود، نیاکان ما در نجوای لالایی و برای آرامش و تسکین ما ، از آمدن کسی می گفتند که آرزوی نایافته خودشان بود، ولی بعدها که کلمه آمد ، قصه هایشان را برایمان با یکی بود یکی نبود آغاز می کردند. تا بدانیم که نیمه گمشده ای داریم و بفهمیم که این جهان برای رنج است و رنجی که می بریم ، بابت چیزهایی که نمی خواهیم و هست و چیزهایی که می خواهیم و نیست و جستجویی که در پی نیمه گمشده خویش داریم و درک کنیم که در این جهان به هر چه که دست یابیم ، ما به ازای آنرا در نهان یا عیان از دست خواهیم داد.

مخاطب خاص در 102 صفحه، تیراژ هزار نسخه و با قیمت 65هزار ریال توسط انتشارات سیمای شرق منتشر و امکان خرید اینترنتی آن از طریق سایت www.prshop.ir و همچنین خرید تلفنی از طریق شماره‌های 88913364 و 88807453 فراهم است.

زندگینامه: فهیمه رحیمی (1331 - 1392)

 

کتاب  > نویسندگان و مولفان- همشهری آنلاین:
فهیمه رحیمی، رمان نویس معاصر در سال 1331 دیده به جهان گشود.

نخستین فعالیت ادبی جدی فهیمه رحیمی نوشتن قطعه‌ای ادبی با عنوان دلم برای پروانه می‌سوزد در ۹ سالگی بود و اولین کتاب خود را با عنوان بازگشت به خوشبختی در سال ۱۳۶۹ منتشر کرد.

فهیمه رحیمی نویسنده صاحب سبک در خلق داستان‌های عامه پسند در سال‌های دهه شصت و هفتاد ایران بود که با انتشار رمان «بازگشت به خوشبختى» در سال 1368 به شهرت رسید.

مرحومه رحیمى را مى‌توان به جرات صاحب سبک دانست چرا که اقبال بسیارى از رمان‌هایش، دیگران را واداشت از آثار او دنباله‌روى کنند.

اتوبوس، عشق و خرافات، کوچه باغ یادها، برجى در مه، خلوت شب‌هاى تنهایى، روزهاى سرد برفى، خیال تو، عالیه، رز کبود، شیدایى، بانوى جنگل، حرم دل، آریانا، پنجره، بازگشت به خوشبختى، تاوان عشق، پاییز را فراموش کن، ماندانا، زخم‌خوردگان تقدیر، هنگامه، ابلیس کوچک، اشک ستاره و... از جمله آثار فهیمه رحیمى هستند.

بسیاری از منتقدان ایرانی نوشته‌هاى فهیمه رحیمى را با آثار «دانیل استیل» برابر مى‌دانند اما او دوست داشت خودش باشد و برابری با دیگران را هیچ‌گاه مایه افتخار خود نمی‌دانست.

وی در یکی از آخرین گفتگوهای مطبوعاتی خود اظهار داشته بود عاشق نوشتن است و افزوده بود: «هر وقت پرنده کلمه دور سرم پرواز کند، مى‌دانم باید دست به قلم بنشینم و وارد دنیاى تازه‌اى شوم.»

او تجریه کار در زمینه خبرنگاری ورزشی و ادبیات کودکان را درکارنامه خود داشت. وی با داشتن ۷ کتاب در میان ۴۷ کتاب پرفروش پس از انقلاب، رکورددار است.

وی ۲۳ عنوان رمان نوشته و منتشر کرده‌است که بسیاری از آن‌ها به چاپ‌ها بالا (بالای ۱۰) رسیده‌اند. همچنین ۲۳ اثر برای کودکان نوشته که تا به حال برای چاپ آن‌ها اقدامی نشده ‌است.

فهیمه رحیمی در ۱۷ سالگی ازدواج کرد و حاصل آن، یک پسر و یک دختر است.

فهیمه رحیمی، رمان نویس، خرداد سال 1392 در اثر بیماری سرطان درگذشت

لوله‌های آب را مقصر موهای کدر و بدحالت بدانید

 

سلامت > عمومی- همشهری آنلاین:
نتایج یک تحقیق جدید نشان می‌دهد که مهم نیست چقدر برای خرید شامپو، نرم‌کننده و ماسک مو هزینه می‌کنید، وجود مس در لوله‌های آب منازل عامل کدری و عدم سرزندگی مو شناسایی شده است.

به گزارش مهر سطح فلز در آب لوله‌کشی به طور طبیعی پایین است اما قسمت اعظم رسوبات از لوله‌ها و منابع آب گرم خانه‌های ما وارد آب مصرفی می‌شود.

وقتی رسوبات به تدریج انباشته می‌شود، می‌تواند تغییراتی که ایجاد کرده را شتاب بخشد. این امر موجب موخوره و موهای بدحالت می‌شود و حتی افرادی که به طور مرتب آرایشگاه می‌روند نیز از تأثیرات مخرب این رسوبات در آب در امان نیستند. نکته قابل توجه این است که افرادی که موهای خود را رنگ کرده‌اند در نتیجه این رسوب‌ها با تأثیرات بیشتری رو به رو هستند.

جنیفر مارش محقق و رئیس این گروه تحقیقاتی می‌گوید: وجود مس در این نوع آب‌ها حجم چندانی ندارد اما همین حجم کم نقش مهمی ایفا می‌کند. واکنش مو در مقابل مس این است که چون یک اسفنج آن را جذب می‌کند.

رنگ کردن مو می‌تواند رادیکال‌های آزاد ایجاد کرده و به پروتئین مو صدمه بزند و مس نیز برای این واکنش چون یک کاتالیزور عمل می‌کند. قرار گیری در مقابل نور ماوراء بنفش طی بلند مدت همین تأثیر را روی مو دارد و پس از آن مقاومت مو در برابر فرآیندهای فیزیکی چون شانه کشیدن، سشوار کردن و شستشو کم‌تر می‌شود.

دکتر مارش و تیمش موهای 450 نفر را از سراسر جهان بررسی کرده و به سطح متغیر مس پی بردند.

اکثر آنها در هر یک میلیون مولکول مو بین 20 تا 200 اتم مس داشتند اما برخی دیگر بیش از 500 قسمت در هر یک میلیون ملکول اتم مس داشتند.

مس می‌تواند به پوشش شاخی مو صدمه بزند، آن را خشک کرده و در معرض آسیب قرار دهد.

نتایج این تحقیقات در مجله بین‌المللی علوم آرایش منتشر شده نشان می‌دهد که شستن مو با مواد شیمیایی "کیلات" که در پودر ماشین لباسشویی نیز استفاده می‌شود می‌تواند مس را خنثی کند.

اکنون این رقابت برعهده شرکت‌های تولیدکننده شامپو گذاشته شده است تا با استفاده از "کیلات" در شامپوهای روزانه این مشکل را حل کنند.

کیلات فرایندی است که طی آن یک ترکیب شیمیایی با یک یون فلزی ترکیب شده و آن را بصورت محکم نگه می‌ دارد. موادی که دارای چنین خاصیتی هستند در درمان مسمومیت با فلزات بکار می‌روند.

لایه‌ پنهان چشم را دیدند

 

سلامت > تحقیقات- همشهری آنلاین:
کشف لایه‌ای پنهان در چشم انسان کشف مهمی است که باعث می‌شود، کتاب‌های درسی و کتاب‌های پزشکی چشم را از نو بازنویسی کنند.

خبر کشف این لایه، نتایج آن و نام کاشف در شماره اخیر مجله اپتال مولوژی Ophthalmology به چاپ رسیده است. این کشف توسط محققان و دانشمندان دانشگاه ناتینگهام صورت گرفته است.گفته می‌شود؛ با این کشف یک عضو ناشناخته‌ای از بدن شناسایی و کشف شد.

آنها لایه جدیدی را در چشم انسان کشف کرده‌اند که تنها ۱۵ میکرون ضخامت دارد. ( یک میکرون برابر با یک میلیونیوم متر است)
این لایه، " Dua's Layer" نام گذاری شده است. با کشف این لایه جراحی چشم، آسان‌ترو امن‌تر خواهد شد.

 پرفسورهارمیندر دوا، Harminder Dua یک محقق هندی در دانشگاه ناتینگهام انگلستان اخیرا با گروه تحقیقاتی خود، لایه جدیدی در قرنیه چشم انسان، پنهان بود، کشف کرده است. این لایه به نام خود او نام گذاری شده است. لایه دوا، .Dua's Layer

لایه دوا پشت قرنیه قرار گرفته است.  پیش از این، تصور براین بود که قرنیه تنها دارای ۵ لایه است. دوا و تیم تحقیقاتیش با تزریق هوا به درون قرینه چشم‌های اهدای و اسکن هر لایه با میکروسکوپ الکترونی این لایه جدید و پنهان چشم را کشف کرده‌ است.

نتایج ادامه تحقیقات در این زمینه نشان می‌دهد که بروز پارگی در این لایه (تازه کشف شده) باعث ایجاد بیماری آب‌آوری قرنیه می‌شود. بیماری که منجر به جمع شدن مایع در قرنیه چشم شده و اختلات بینایی را بوجود می‌آورد.

کشف لایه جدید

چشم انسان

چشم

لایه جدید با رنگ قرمز نشان داده شده است

بنا به اظهارات این پرفسورهندی؛ این کشف باعث افزایش دانش پزشکان درباره، چشم انسان شده و نیز می‌تواند برای بیمارانی که تحت عمل پیوند قرنیه و کاشت قرنیه قرار می‌گیرند، بسیار مهم باشد. او در ادامه می‌افزاید؛ این کشف مهم باعث می‌شود تا کتاب‌های درسی و کتاب‌های پزشکی چشم از نو بازنویسی شوند.

از نظر کلینیکی،  بیماری‌های زیادی وجود دارند که قرینه را تحت تاثیر قرار می‌دهند. از این پس متخصصان سراسر دنیا برای معاینه و نظر قطعی در باره علت بروز بیماری، این لایه را هم معاینه کرده و در نظر خواهند گرفت.

www.aaojournal.org

دیدنی های امروز

عصر ایران

گلی که مطمئنا فتوشاپی نیست! (+عکس)

منبع : عصرایران

جام نیوز - حدس زدن دلیل اینکه چرا نام این گل را ارکید میمون گذاشته اند خیلی سخت نیست چرا که ظاهر این گل واقعا شبیه به پوزخند میمون است.

از یک سال پیش که عکس این گل در اینترنت منتشر شد همه مردم مطمئن شدند فتوشاپی در کار نیست و واقعا چنین گلی وجود دارد.

نام علمی این گل نادر Dracula simian است که بخش اول آن به معنای شباهت بین دو چیز است و بخش دوم آن در لاتین به معنای میمون است.

این گل تنها در مناطق کوهستانی اکوادور، کلمبیا و پرو رشد می کند، جایی که 1000 تا 2000 متر از سطح دریا ارتفاع دارد.

در حالی که انتظار دارید ارکید میمون با این ظاهر مضحک، بویی شبیه به بوی موز داشته باشد و باید بگوییم بوی آن بسیار شبیه به بوی پرتقال رسیده است.







جشن صعود تیم ملی به جام جهانی در ورزشگاه آزادی (گزارش تصویری

منبع : عصر ایران
































































13 ماده خوراکی برای داشتن شکمی تخت

منبع : زیست نیوز
اگر می خواهید خوش اندام باشید و همیشه شکم تختی داشته باشید خوردن این مواد غذایی را از یاد نبرید.
با خوردن این مواد غذایی تركه ای بمانید و به جنگ با نفخ و ورم رفته و با پوشیدن مایو درتمام تابستان احساس خوبی داشته باشید.

1 - فلفل دلمه ای قرمز

 مارگاوس جی. راتبون (Margaux J. Rathbun ) پزشك تغذیه و  خالق سایت Authentic Self Wellness می گوید: این سبزی با رنگ زیبا  سرشار از آنتی اكسیدان ( علی الخصوص ویتامین C و بتا كاروتن) می باشد. علاوه بر این فلفل دلمه ای قرمز محرك سیستم گوارش بوده  و متابولیسم بدن را سرعت می بخشد  و به كاهش وزن اضافه كمك می كند. این ماده غذایی برای افرادی كه رژیم غذایی لاغری دارند اگر كه آن را بصورت خام  یا بصورت معجون مصرف كنند بسیار خوب است.

2 - سوسن عنبر (نعنا اهوازی)

راشل برمن (Rachel Berman ) كارشناس تغذیه و مدیر سایت CalorieCount.com می گوید این سبزی نفخ و سوء هاضمه را بر طرف می كند و دردهای دستگاه گوارش انسان را تسكین می بخشد. بدین منظور می توانید از آیس تی با طعم نعنا استفاده كرده و یا اینكه چند برگ نعنا را به آب نوشیدنی خود اضافه كنید. 

3 - سبزیجات برگی

ماری دین هارت پری (Marry Dinehart .Perry ) كارشناس تغذیه  و مدیر آزمایشات كلینیكی آزمایشگهای Zone می گوید مصرف سبزیجات برگی  نه تنها راهی خوب برای افزایش حجم وعده های غذایی است بی آنكه میزان كالری دریافتی اتان تغییری یابد، بلكه این مواد سرشار از مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، كلسیم ، آهن ، منیزیم  ، پتاسیم و فیبر می باشند . وی توصیه می كند كه از این سبزیجات در سالادها و سوپهایتان استفاده نمایید  و یا بصورت خام در كنار بشقاب غذایتان گذارده و میل نمایید.

4 - ماست

رانیا باتاینه (Rania Batayneh ) كارشناس تغذیه خوردن ماست را توصیه می كند چرا كه باكتریهای پروبیوتیك موجود در ماست باعث سالم ماندن دستگاه گوارش می شود و كمتر موجب تولید گاز و نفخ و یبوست می گردند. هر چه نفخ كمتر باشد شكم تان صافتر دیده می شود.  بهتر است كه به دنبال ماست های طعم دار نروید چرا كه اكثر آنها حاوی شكر هستند.

5 - غلات كامل

 در مقایسه با كربو هیداراتهای تصفیه شده مثل برنج و نان سفید  وقتی از غلات كامل استفاده می كنیم بدن انسولین كمتری ترشح می كند. اگر كه می خواهید كمر باریكتری داشته باشید غلات كامل مثل عدس، برنج قهوه ای، نان جو كامل را جایگزین نان سفید و برنج نمایید

6 - سبزیجات گروه كلم

سبزیجات این گروه شامل كلم بروكلی، كلم دكمه ای، مارچوبه، لوبیاها می باشد. این گروه حاوی  مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات، كلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و فیبر می باشند.

7 - روغن زیتون

چربیهای غیر اشباع  كه در روغنهایی چون روغن زیتون یافت می شوند چربیهای شكم را كاهش می دهند در عین حال كه میزان كالری دریافتی را افزایش نمی دهند.

8 - سركه سیب

تحقیات جدید نشان از آن دارند كه مصرف روزانه2 قاشق غذاخوری سركه سیب ( كه بهتر است با 1 لیوان آب مخلوط شود و میل شود) بمدت 12 هفته موجب كاهش وزن و كاهش چربیهای شكم می گردد. این خاصیت سركه سیب به دلیل اسید استیك آن می باشد، گفته می شود اسید استیك موجب تولید پروتئینهایی می شود كه موجب شكستن چربیهای شكم می گردد .

9 - چای سبز

چای سبز حاوی مواد شیمیایی خاصی به نام پلی فنول و كاتچین می باشد كه موجب افزلیش سرعت متابولیسم بدن و سوختن چربیها می گردند. نوشیدن 3-2 فنجان چای سبز در روز موجب كاهش دور كمر و بهره بردن از دیگر مزایای آن می شود.

10 - سیب ها

سیب ها جز محبوبترین میوه های دارای كالری منفی می باشند. سبزیجات و یا میوه های دارای كالری منفی یعنی اینكه بدن برای هضم این دسته مواد بیش از كالری دریافتی از خود آنها انرژی صرف می كند . می توانید از سیب ها اسنكها و میان وعده های خوشمزه ای درست كنید كه چیزی به چربی بدن اضافه نمی كنند.

11 - تخم مرغها

تخم مرغها منبع خوبی از پروتئین هستند و حاوی آینو اسیدهایی است كه بدن برای ساختن همه چیز از فیبرهای مولكولی تا مواد شیمیایی مغز به آنها نیاز دارد. تخم مرغ غذایی خیلی خوب برای وعده صبحانه می باشد و باعث می شود در طول روز كمتر احساس گرسنگی كرده در نتیجه  نیازتان به خوردن میان وعده را كاهش می دهد. 

12 - بادام

بادام نیاز بدن به مواد معدنی  مثل منیزیم را برآورده می سازد و سطح قند خون را تنظیم می كند . برای جلوگیری از  ایجاد هوس و میل شدید كه منجر به پر خوری می گردد ثابت ماندن سطح قند خون بسیار مهم است.

 

13 - ماهی سالمون، تن و ماكرو

 

ماهی ها علاوه بر اینكه منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند با بهبود واكنش بدن نسبت به انسولین متابولیسم بردن را بهبود بخشیده و به سوختن چربیها كمك می كند.

 

اختصاصی سیمرغ

خانه ای از قوطی های نوشابه (+عکس)

منبع : عصر ایران

جام نیوز - جان ملکوف که یک بازنشسته نظامی اهل تگزاس است که از سال 1968 شروع به جمع آوری سنگ و قطعات فلزی در حیاط خانه اش کرده است.

او در سال های اخیر شروع به جمع آوری قوطی های نوشابه کرد تا شاهکار خود را با این وسیله تکمیل کند.

ملکوف اکنون از وسایلی که جمع کرده، نمایی زیبا و منحصر به فرد برای خانه اش در نظر گرفته که می توانید آن را در زیر مشاهده نمایید.

جالب است بدانید او برای این کار از 50 هزار قوطی نوشابه استفاده کرده است.








قاتلی در جنگل‌های شمال + تصاویر

فارس گزارش می‌دهد
 

هجوم کرم‌ها به جنگل‌های جنوب و مرکز ساری، پوشش گیاهی این مناطق را دچار مشکل کرده است.

خبرگزاری فارس: قاتلی در جنگل‌های شمال + تصاویر

به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان ساری، خشک شدن درختان شمال کشور به خاطر حمله کرم‌ها مدتی بود که سال گذشته در صدر رسانه‌های استان مازندران قرار گرفته بود.

اما متأسفانه مدتی است که موضوع حمله کرم‌ها به درختان در استان مازندران رو به فراموشی سپرده شده و این در حالی است که در اردبیهشت‌ماه تعدادی از گردشگران از هجوم کرم‌ها به پارک شهید زارع ساری گلایه داشتند.

هجوم کرم‌ها به درختان نزدیک محل دفن زباله نیز بیشتر از سایر نقاط است.

جنگل‌های جنوبی‌ترین نقطه استان مازندران نیز از آفت حمله کر‌م‌ها به درختان در امان نماندند.

یکی از منابع محلی در گفت‌وگو با خبرنگار فارس که 70 سال سن دارد، در این رابطه عنوان کرد: خشک شدن جنگل‌های منطقه برای نخستین بار است که اتفاق می‌افتد.

سعید رمضانی با اشاره به ایجاد سایت دفن زباله در منطقه ولویه ساری ادامه داد: هجوم کرم‌ها به درختان جنگلی این منطقه از سال گذشته شروع شده و تاکنون ادامه دارد و اگر در جنگل‌های این منطقه قدم بزنید شاهد خشک شدن بسیاری از درختان هستید.

به گزارش فارس، جنگل‌های جنوبی‌ترین نقطه استان مازندران حد فاصل مرز استان مازندران و سمنان واقع شده است که از زمان انتقال زباله از مرکز استان مازندران به این منطقه تاکنون تنش‌های طبیعی زیادی در منطقه به وجود آمده است.

در حال حاضر به خاطر استقرار نانوایی در بیشتر روستاهای این منطقه میزان برداشت روستاییان از جنگل هم به طرز چشمگیری کاهش یافته است اما هجوم کرم‌ها به درختان باعث خشک شدن درختان تنومندی زیادی می‌شود.

گفتنی است،  خسارت‌های ناشی از حمله کرم‌ها به درختان بیشتر در تابستان نمایان می‌شود.

 

گزارش و عکس از جاوید عباسی

 

مجموعه ای بی نظیر از نشنال جئوگرافیک (عکس

منبع : عصر ایران

زوجی که 372 سال سن دارند! (+عکس)

منبع : عصر ایران

گربن و فلور به گفته دانشمندان به ترتیب 33 و 29 سال سن دارند که اگر سن آنها را به صورت سن انسانی در بیاوریم هر کدام به ترتیب 198 سال و 178 سال سن دارند.

این دو پرنده که در پارک پالتونز در رامسی در همشایر زندگی می کنند، قدیمی ترین زوج از نوع پرندگان موسوم به تانی فروگموث هستند که در جهان موجود هستند.

تانی فروگموث جغدهای استرالیایی هستند که فقط انتظار می رود 14 سال زنده باشند (سن مخصوص خود)

جامی سامرز دستیار مدیر در این پارک می گوید طبق تحقیقات قدیمی ترین تانی فروگموث نباید بیشتر از 30 سال سن داشته باشد.

وی می گوید جغدها را بدلیل زمان بدنیا آمدن شان فرق دارد، سن و سال شان مثل انسان محاسبه نمی شود و اگر بخواهیم محاسبه را مثل سن انسان در نظر بگیریم، آنها هر دو روی هم بیش از 372 سال سن دارند و بدلیل زندگی کنار هم ، می توان به آنها قدیمی ترین زوج دنیا را داد.

گفتنی است طبق تصاویر ، آنها  در حال مراقبت از ویلو که 9 هفته سن دارد، هستند.

جغد استرالیایی می تواند تا 21 اینچ رشد کرده و 1.5 پوند وزن بگیرد.
 






پر هزینه ترین متروی جهان (+عکس)

منبع : عصر ایران

جام نیوز - تصاویر باور نکردنی نشان می دهنده جهان مخفی زیر زمین می باشد.

این تصاویر از محل حفر تونل های عظیم در زیر زمین برای متروی نیویورک گرفته شده است. تخمین ها حاکی از این است که ساخت این مترو در نیویورک 17 میلیون دلار هزینه خواهد داشت.



















چند راه عملی برای کاهش استرس...

 
 نویسنده : سعید صادقی  تاریخ انتشار:سه شنبه 28 خرداد 1392
فرقی نمی کند اینکه همیشه اضطراب زیاد داشته باشید یا به طور موقت دچار این درد باشید، احتمالا تمایلی به مصرف دارو ندارید. شاید واقعا هم نیاز نباشد.
درمان های غیردارویی زیادی برای برطرف کردن اضطراب و تشویش وجود دارد. از جمله می توان به تکنیک های کنترل ذهن برای آرام شدن اشاره کرد. البته برخی از این تکنیک ها در لحظه پاسخگو هستند در حالیکه برخی دیگر در طول زمان خاصیت درمان گر دارند.
1. بابونه
اگر دچار دلشوره و اضطراب هستید، دمنوش بابونه می تواند باعث آرام شدن شما بشود. برخی از مواد تشکیل دهنده بابونه دقیقا همان کاری را با مغز می کنند که داروهای آرام بخش همچون والیوم انجام می دهند. تحقیقات نشان داده است، افراد مضطربی که 8 هفته پشت سر هم چای بانونه مصرف می کردند، بسیار بیشتر از بیمارانی که دارو می خوردند، اضطرابشان کاهش پیدا کرده است.
2. چای سبز (اِل- تیانین)
گفته می شود راهب های بودایی ژاپنی می توانند برای ساعت ها بسیار ریلکس و آرام مراقبه کنند. یکی از دلایل آرامش آنها اسیدآمینه موجود در چای سبز آنها به نام اِل- تیانین است. محققان ثابت کرده اند اِل- تیانین موجب کنترل تپش قلب و فشار خون و در نتیجه کاهش اضطراب می شود.
بیشترین میزان اِل- تیانین را می توانید در چای سبز پیدا کنید �#1575;لبته برای تاثیر این ماده باید فنجان های زیادی چای سبز بنوشید.
3. سنبل الطیب
برخی از گیاه های دارویی باعث آرامش بدون خواب آلودگی می شوند (همچون اِل- تیانین) و برخی دیگر خاصیت آرام بخش و مسکن دارند. سنبل الطیب (والرین) در دسته دوم جای می گیرد. این گیاه باعث خواب راحت به خصوص برای آن دسته از افرادی می شود که دچار کم خوابی و بی خوابی هستند. این گیاه خواب آور حاوی مواد آرامش بخش است و دولت آلمان آن را به عنوان دارویی برای بی خوابی تایید کرده است.
سنبل الطیب بوی بدی دارد و بیشتر مردم کپسول یا قرص آن را به چای آن ترجیح می دهند. ترجیحا این گیاه را بعدازظهر مصرف کنید. سنبل الطیب را اصولا همراه با دیگر گیاهان آرام بخش همچون رازک، بابونه و بادرنجبویه دم می کنند.
4. بادرنجبویه
این گیاه دارویی نیز در کاهش استرس و داشتن خواب راحت موثر است. افرادی که حدود 600 میلی گرم از این گیاه را روزانه مصرف می کنند، آرام تر از افرادی هستند که قرص های آرام بخش مصرف می کنند. با اینکه این گیاه خاصیت آرامش بخش دارد اما تحقیقاتی نشان داده است مصرف بیش از حد آن باعث افزیش اضطراب می شود. بنابراین، بر اساس دستور مصرف آن را به میزان کم مصرف کنید. این گیاه را می توانید از عطاری ها به صورت دم نوش، کپسول یا قرص تهیه کنید. این دارو نیز با دیگر گیاهان آرام بخش همچون رازک، بابونه و سنبل الطیب ترکیب می شود.
5. ورزش
ورزش برای ذهن و جسم بسیار مفید است. با انجام تمرینات ورزشی می توانید اضطراب خود را در لحظه از بین ببرید. اگر بر اساس یک برنامه مشخص و منظم ورزش کنید، اعتماد به نفستان افزایش می یابد و احساس سلامت بیشتری می کنید. از جمله دلایل اضطراب، بیماری و چاقی است که در اثر ورزش کردن هر دو آنها از بین می روند.
6. درمان 21 دقیقه ای
21 دقیقه: این زمان نشان می دهد چقدر ورزش کمک می کند تا اضطراب خود را کاهش دهید. هنگامی که واقعا مضطرب هستید روی تردمیل بدوید تا پس از ورزش آرامش خود را به دست بیاورید. بهتر است روزانه 20 تا 30 دقیقه ورزش هایی انجام دهید که تپش قلب شما را افزایش می دهند �همچون تردمیل، دویدن، بالا رفتن از پله ها یا ... . اگر اهل ورزش نیستید حداقل روزانه مسافتی را با سرعت بالا پیاده روی کنید.
7. تمرین تنفس و سوال پرسیدن
برای هوشیاری کامل هنگام تنفس، از خود سوال های ساده ای بپرسید. در یک جای آرام بنشینید، چشمان خود را ببندید و به نحوه تنفس خود و دم و بازدم هایتان توجه کنید. همزمان از خود سوال های ساده ای بپرسید و روی تنفس خود تمرکز کنید. مثلا، دمای هوایی که وارد بینی شما می شوند چند است؟ وقتی نفستان خارج می شود چه تغییری در بدن شما ایجاد می کند؟ وقتی هوا وارد ریه های شما می شود چه حسی دارد؟
تمرین تنفس و سوال پرسیدن برای هوشیاری کامل هنگام تنفس، از خود سوال های ساده ای بپرسید. در یک جای آرام بنشینید، چشمان خود را ببندید و به نحوه تنفس خود و دم و بازدم هایتان توجه کنید. همزمان از خود سوال های ساده ای بپرسید و روی تنفس خود تمرکز کنید. مثلا، دمای هوایی که وارد بینی شما می شوند چند است؟ وقتی نفستان خارج می شود چه تغییری در بدن شما ایجاد می کند؟ وقتی هوا وارد ریه های شما می شود چه حسی دارد؟
8. اسطوقدوس
ویژگی مست کننده (نه همچون مشروبات الکلی) اسطوقدوس از نظر روانی باعث آرامش می شود. یک تحقیق یونانی ثابت کرده است بیمارانی که در مطب در انتظار نوبت خود هستند با استشمام رایحه اسطوقدوس راحت تر این زمان را تحمل می کنند. برخی از دانشجویان نیز اعلام کرده اند این رایحه در طول امتحان به آنها آرامش می دهد.
در یک تحقق آلمانی، قرص های اسطوقدوس (شاید در ایران نباشد) باعث کاهش نشانه های اضطراب می شود و بسیار موثرتر از لورازپام و دیگر والیوم ها است.
9. حبس نفس
نفس خود را بگیرید و رها کنید. البته لازم نیست این کار را تا حدی که کبود شوید ادامه دهید. فقط کافیست همچون تمرینات یوگا با تنفس های عمیق روح خود را آرام کنید. یکی از بهترین تنفس های عمیق روش 4-7-8یوگا است. برای این منظور به طور کامل از طریق دهان هوا را بیرون بدهید، سپس از طریق بینی هوا را به داخل بکشید و تا 4 بشمارید. نفس خود را تا 7 بشمارید و نگه دارید و سپس اجازه دهید از دهان شما با شمارش تا عدد 8 خارج شود. این کار را دست کم دوبار در روز انجام دهید.
10. سریعا غذا بخورید
برخی از مواقع مردم در نتیجه گرسنگی مضطرب و عصبی می شوند. بنابراین، هنگامی که دچار اضطراب شدید یعنی قند خون شما کاهش پیدا کرده است و بهترین کار خوردن یک میان وعده سبک همچون گردو یا یک تکه شکلات تلخ به همراه یک لیون آب یا چای گرم است.
رژیم غذایی مناسب در طولانی مدت موجب کاهش استرس می شود. سعی کنید از گیاهان همچون کلم، غذاهای دریایی و گوشت در وعده های غذایی خود استفاده کنید. این نوع مواد اسید فولیک و فیتونوترین دارند که به کاهش اضطراب کمک شایانی می کنند.
11. صرف صبحانه
از اینکه به خودتان گرسنگی بدهید دست بردارید. بیشتر افرادی که دچار تشویش و استرس فراوان هستند، صبحانه نمی خورند. توصیه ما این است که حتما چیزی همچون تخم مرغ که سرشار از پروتئین و کولین است، میل کنند. کمبود کولین باعث افزایش اضطراب بیهوده در انسان می شود.
12. مصرف امگا سه
شما می دانید که روغن ماهی برای قلب مفید است و از افسردگی نیز جلوگیری می کند. امگا 3 موجب کاهش اضطراب نیز می شود. در تحقیقاتی ثابت شده است، دانش آموزانی که 2.5 میلی گرم در روز از ترکیب اسیدهای چرب امگا سه به مدت 12 هفته استفاده می کنند اضطراب کمتری از دانش آموزانی دارند که قرص آرام بخش می خورند. کارشناسان توصیه می کنند تا حد امکان در وعده های غذایی خود از امگا سه استفاده کنید. ماهی های چربِ آب های سرد همچون سالمون منبع غنی اسیدهای چرب هستند.
13. دست برداشتن از تفکرات منفی
وقتی دچار اضطراب هستید، بسیار آسان است که همیشه افکار منفی داشته باشید و به دنبال انتهای بد یا فاجعه باشید. ذهن شما درگیر مسایل غیر قابل تحمل می شود و همیشه هراس این را دارد اگر این اتفاق ها واقعا رخ دهند چه می شود؟ این مساله واقعا زندگی انسان را خراب می کنند و روح را از بین می برند.
به جای این افکار بیهوده، نفس عمیق بکشید، پیاده روی کنید و روی مسایل واقعی تمرکز کنید.
14. حمام آب گرم
هرچقدر هم احساس اضطراب داشته باشید، پس از استراحت در سونای خشک یا بخار، احساس آرامش خواهید داشت. با گرم کردن بدن خود، گرفتگی عضلات و استرس خود را کاهش می دهید. احساس گرما به عصب ها دستور کنترل حالت می دهد که روی سروتونین فرارسان های عصبی تاثیر می گذارد. گرم کردن بدن را می توان نوعی ورزش نیز دانست.
تمرین تنفس و سوال پرسیدن برای هوشیاری کامل هنگام تنفس، از خود سوال های ساده ای بپرسید. در یک جای آرام بنشینید، چشمان خود را ببندید و به نحوه تنفس خود و دم و بازدم هایتان توجه کنید. همزمان از خود سوال های ساده ای بپرسید و روی تنفس خود تمرکز کنید. مثلا، دمای هوایی که وارد بینی شما می شوند چند است؟ وقتی نفستان خارج می شود چه تغییری در بدن شما ایجاد می کند؟ وقتی هوا وارد ریه های شما می شود چه حسی دارد؟

15. حمام جنگل
ژاپنی ها به حمام جنگل، �#1588;یرین-یوکو�می گویند. حمام جنگل در واقع راه رفتن در میان درختان است. محققان ژاپنی واکنش های بدن افرادی که به مدت 20 دقیقه در میان جنگل و بوی خوب چوب و چمن و صدای جریان آب، پیاده روی کرده بودند را مورد بررسی قرار دادند. مشخص شد این افراد استرس کمتری دارند و آرام تر هستند.
16. مراقبه ذهنی
مراقبه ذهنی در اصل برای بودایی ها است اما در عصر حاضر از آن به عنوان درمانی برای تشویش و اضطراب نیز استفاده می کنند. تمرینات ذهنی برای آگاهی بیشتر به افراد کمک می کند تا واقعیت جاری را به جای ترس و واهمه های خود از آینده ببینند. برای این منظور می توانید ابتدا از تمرکز روی زمان حال با هشیاری کامل و بدون هیچ قضاوتی آغاز کنید.
تمرین تنفس و سوال پرسیدن برای هوشیاری کامل هنگام تنفس، از خود سوال های ساده ای بپرسید. در یک جای آرام بنشینید، چشمان خود را ببندید و به نحوه تنفس خود و دم و بازدم هایتان توجه کنید. همزمان از خود سوال های ساده ای بپرسید و روی تنفس خود تمرکز کنید. مثلا، دمای هوایی که وارد بینی شما می شوند چند است؟ وقتی نفستان خارج می شود چه تغییری در بدن شما ایجاد می کند؟ وقتی هوا وارد ریه های شما می شود چه حسی دارد؟
17. گل ساعتی
گل ساعتی نوعی مسکن به شمار می رود و دولت آلمان آن را به عنوان درمانی برای بی خوابی های عصبی تایید کرده است. یافته های علمی ثابت کرده اند این گیاه نشانه های اضطراب را کاهش می دهد و خاصیتی همچون داروهای آرامش بخش دارد. این گیاه را بیشتر برای درمان بی خوابی تجویز می کنند.
همچون دیگر مسکن ها، این گیاه نیز باعث خواب آلودگی و گیجی می شود بنابراین آن را فقط هنگام خواب مصرف کنید. مراقب باشید مصرف بیش از یک نوع گیاه دارویی در زمان واحد خطرناک است و هرگز گل ساعتی را بیشتر از یک بار در ماه مصرف نکنید.
18. به خود اعتماد داشته باشید
آیا افکار مشوش و نگران کنده در سر دارید؟ تبریک می گوییم. شما کاملا به حالت های روحی خود آگاه هستید و این نوع آگاهی در واقع نخستین قدم برای کاهش اضطراب است.
همیشه به این دلیل که اضطراب های خود را می شناسید و از تغییرات بدن خود آگاه هستید، به خود اعتماد به نفس بدهید. این مساله وافعا برای برطرف کردن اضطراب الزامی است. قدم بعدی داشتن مکالمه مثبت با خود، تغییر درک و فهم یا استفاده از روش های آرامش بخش است.

دوستی دیدنی بزغاله با سگ! (+عکس)

منبع : عصر ایران

سريع ترين شكارچي جهان (+عکس)

اين تصاوير در فاصله اي كمتر از يك ثانيه تصوير برداري شده و براي عكسبرداري از آن از دوربيني كاملا حرفه اي استفاده شده است.
باشگاه خبرنگاران - سريعترين شكارچي جهان مرغ ماهيخوار است كه در كمتر از يك ثانيه شكار خود را انجام مي دهد، به همين منظور عكاسي بانام فيلفات سوانمون تصاويري با وضوح بالا از اين شكار سريع را تصويربرداري و منتشر كرده است.

اين تصاوير در فاصله اي كمتر از يك ثانيه تصوير برداري شده و براي عكسبرداري از آن از دوربيني كاملا حرفه اي استفاده شده است.

گونه خاص مرغ ماهيخوار فوق در آفريفا ، اروپا ، روسيه و بخش هايي از چين ديده مي شود و گونه آبي رنگ آن نيز در جنوب و جنوب غرب آسيا حضور دارد.

سوانمون نيز براي تصوير برداري ويژه از اين جاندار بمدت دوسال در حال تحقيقو يافتن فرصت براي عكسبرداري بوده است.

وي در خصوص اين موضوع مي گويد:جلب كردن اعتماد اين گونه براي عكسبرداري كار آساني نيست و من حتي چنديد بار با حمله آنها مواجه شدم ، اما سرانجام توانستم اعتماد آنها را جلب كنم و تصاويري بي نظير از آنها تهيه كنم.












منبع : عصر ایران

توصیه هایی تابستانی برای فرار از گرما

منبع : عصر ایران

میزان سدیم و پتاسیم بدن ما باید متعادل باشد. اما متأسفانه به دلیل اینکه در طول روز مواد غذایی سرشار از سدیم (نمک) بیشتری مصرف می‌کنیم این موازنه به هم می‌ریزد.
فصل تابستان فرا رسیده و گرما با گام‌های داغ و سنگین خود شهرها را فرا گرفته است. در این مطلب ما می خواهیم بدانیم که چگونه می شود با گرما مقابله کرد.

اولین سلاح مبارزه با گرما آب است. در فصل گرما آب زیادی بنوشید. همیشه یک بطری آب دم دستتان باشد و به طور مرتب آب بنوشید. منتظر نمانید که تشنگی هلاکتان کند و بعد به سراغ آب بروید.

فصل تابستان فرا رسیده و گرما با گام‌های داغ و سنگین خود شهرها را فرا گرفته است. گاهی هوا چنان گرم می‌شود که عرق از سر و رویمان جاری می‌شود، خستگی و بی‌حوصلگی بر ما غلبه می‌کند و تشنگی سراپای وجودمان را می‌گیرد. در این صورت است که مدام از خود می‌پرسیم چگونه می‌شود با این گرما مقابله کرد؟ آیا نوشیدن آب به تنهایی برای تحمل گرمای هوا کافی است؟

نقش تغذیه در مقابله با دهیدراته شدن بدن (از دست دادن آب بدن) چیست؟ همه‌ این سوال‌ها پاسخ دارد. مهم این است که اجازه ندهید بدنتان آب خود را از دست بدهد و دچار خستگی بشوید. برای مقابله با گرما و عطش تابستان با ما باشید.

تعریق

تعریق یا همان عرق کردن پدیده‌ کاملاً طبیعی بدن انسان محسوب می‌شود و برخلاف باور عموم بخشی از سیستم خنک کننده‌ بدن است که باعث می‌شود بدن در دمای مناسبی قرار گیرد. در واقع عرق این توانایی را دارد که به طور طبیعی در عرض چند دقیقه بدن را خنک کند. برای همین است وقتی سخت مشغول کار و فعالیت هستیم عرق از سر و رویمان جاری می‌شود.

 واقعیت این است هرچه بیشتر عرق کنید بدنتان خنک‌تر می‌شود. علاوه بر این، عرق، آرام‌بخش ایده‌آل اعصاب انسان نیز محسوب می‌شود و این قابلیت را دارد که نبض را تنظیم کند. به طور کلی عرق کردن روشی است که بدن به وسیله‌ آن خود را خنک نگه می‌دارد.

با وجود این که نقش تعریق در خنک نگه داشتن بدن در نوع خود بسیار جالب و فوق‌العاده است اما باید بدانید که همین عرق کار بسیار مهم دیگری نیز انجام می‌دهد که خیلی از ما حتی فکرش را هم نمی‌کنیم: دفع سموم بدن؛ پس عرق کردن آنقدرها هم بد نیست.

اما زمانی که عرق می‌کنیم بدن آب و املاح معدنی خود را نیز از دست می‌دهد و لازم است که تمام این عناصر جایگزین شوند. در واقع لازم است که در فصل گرما خوب بخورید و خوب بنوشید تا بدنتان دهیدراته نشود یعنی اینکه آب خود را از دست ندهد. زیرا از دست رفتن آب بدن آسیب رسان خواهد بود.

چه بخوریم؟

میزان سدیم و پتاسیم بدن ما باید متعادل باشد. اما متأسفانه به دلیل اینکه در طول روز مواد غذایی سرشار از سدیم (نمک) بیشتری مصرف می‌کنیم این موازنه به هم می‌ریزد.

پتاسیم به خصوص اگر اهل ورزش باشید وظیفه‌ احیای انرژی را بر عهده دارد و خستگی را از جان بدر می‌کند. این عنصر مهم در موز، زردآلو، طالبی و بیشتر میوه و سبزیجات به میزان قابل توجهی وجود دارد.

توصیه می‌کنیم برای حفظ تعادل پتاسیم و سدیم بدنتان در هر وعده‌ غذایی سبزیجات تازه و خشک، سیب‌زمینی، میوه‌های تازه و خشک میل کنید. قطعاً گزینه‌های زیادی برای انتخاب دارید.

از مصرف سوپ که باعث تأمین مایعات بدن می‌شود غافل نشوید. حواستان باشد مصرف مواد غذایی شور مثل چیپس، سوسیس و کالباس، ماهی دودی و غیره را محدودتر کنید.

میزان پروتئین

هر چه مواد غذایی سرشار از پروتئین بیشتری مصرف کنید بیشتر احساس گرما خواهید کرد. متخصصان توصیه می‌کنند که مصرف روزانه یک گرم پروتئین به ازای یک کیلوگرم وزن بدن مصرف کننده کافی است. یعنی اینکه اگر شما یک خانم 60 کیلوگرمی هستید روزانه به 60 گرم پروتئین نیاز دارید. این میزان با مصرف 100 گرم گوشت قرمز، ماهی یا گوشت مرغ و سه محصول لبنی تأمین می‌شود.

آب، آب، آب

اولین سلاح مبارزه با گرما آب است. در فصل گرما آب زیادی بنوشید. همیشه یک بطری آب دم دستتان باشد و به طور مرتب آب بنوشید. منتظر نمانید که تشنگی هلاکتان کند و بعد به سراغ آب بروید.

البته میزان آب مصرفی به فعالیت فیزیکی شما بستگی دارد اما بدانید که نوشیدن حداقل یک لیتر آب یعنی معادل 8 لیوان لازم است. بعد یا قبل غذا آب بنوشید.

 می‌توانید آب خالص بنوشید و یا اینکه مقداری آب لیموترش و یا چند پر نعنا به آن اضافه کرده و تشنگی‌تان را برطرف سازید. اگر طرفدار آب‌های گازدار هستید سعی کنید از انواع کم سدیم آن استفاده کنید.

اگر خیلی آب به اصطلاح خالی دوست ندارید یا این که می‌خواهید علاوه بر رفع عطش برنزه هم شوید توصیه می‌کنیم از آب میوه سرشار از کاروتنوئیدها و ویتامین‌ها استفاده کنید مثل آب هویج. این مواد مغذی شما را از آسیب‌های نور خورشید درامان می‌دارند.

چند توصیه‌ کلی

از نوشیدن مایعات به اصطلاح تگری و مواد غذایی خیلی سرد بپرهیزید. بر خلاف آنچه که عامه‌ مردم تصور می‌کنند، نوشیدن مایعات خیلی خنک به هنگام تشنگی، نه تنها عطش را برطرف نمی‌کند بلکه باعث تعریق بیشتر بدن می‌شود.

بدن با جذب سرما به تصور اینکه باید خود را گرم کند عکس‌العمل نشان می‌دهد؛ در عوض زمانی که نوشیدنی گرم یا داغی خورده می‌شود عکس این اتفاق می‌افتد و بدن به دنبال خنک کردن خود وارد عمل می‌شود. بنابراین نوشیدنی‌ها را بر اساس دمای محیط انتخاب کنید و از نوشیدن مایعات تگری بپرهیزید.


همچنین از مصرف ادویه‌هایی مثل فلفل و خردل نیز بپرهیزید زیرا باعث می‌شوند شما بیشتر احساس گرما بکنید.در نهایت توصیه می‌کنیم برای مقابله با گرمای شدید، تعریق زیاد و احساس خستگی تغذیه‌ای سرشار از مایعات داشته باشید تا بدنتان دهیدراته نشود یعنی مایعات خود را از دست ندهد.

منبع: باشگاه خبرنگاران

شادی مردم پس از راهیابی تیم ملی کشورمان به جام جهانی (عکس)  منبع : عصر ایران






















دیدنی های امروز

عصر ایران

سیل در جنوب فیلیپین

سیل در جنوب فیلیپین

دیدار نخست وزیر انگلیس با پوتین در حاشیه اجلاس رهبران هشت کشور صنعتی جهان در ایرلند

دیدار نخست وزیر انگلیس با پوتین

بقایای جنگل سوزی در کلرادو آمریکا

کلرادو آمریکا

فرود با سه چرخه (انگلیس)

فرود با سه چرخه

آشوب در استادیوم ریودوژانیرو برزیل

استادیوم ریودوژانیرو برزیل

درگیری در حومه حلب

حلب

سیدنی استرالیا

سیدنی استرالیا

بازار احشام در پرو

بازار احشام

همسر ملکه انگلیس پس از 11 روز بستری بودن از بیمارستان مرخص شد

همسر ملکه انگلیس

بدون شرح



تندیس «بروس‌ لی» در لس‌آنجلس (+عکس)

منبع : عصر ایران

 تندیسی از «بروس‌ لی»، ستاره فقید فیلم‌های اکشن و هنرهای رزمی در محله چینی‌ها در هالیوود رونمایی شد.

به گزارش ایسنا، به منظور بزرگداشت یاد «بروس‌لی»، بازیگر سرشناس فیلم‌های رزمی هالیوود مجسمه‌ای از این ستاره سینمای آسیا به ارتفاع بیش از دو متر در محله چینی‌ها در لس‌آنجلس به نمایش گذاشته شد.

«شانون»، فرزند «بروس‌ لی» در این مراسم گفت: این تندیس اولین اثری است که بدین شکل برای تجلیل از پدرم در آمریکا ساخته شده است.



این تندیس که توسط یک هنرمند چینی ساخته شده، همزمان با چهلمین سالگرد مرگ «بروس‌ لی» و همچنین هفتادوپنجمین سالگرد شکل‌گیری محله چینی‌ها در لس‌آنجلس رونمایی شد.

به گزارش هالیوود ریپورتر، این تندیس که توسط بنیاد «بروس‌ لی» ساخته شده است، هنوز به طور کامل نصب نشده است و این بنیاد در تلاش است برای نصب کامل این اثر مبلغ 150 هزار دلار جمع‌آوری کند.

«بروس لی» روز ‌20 ژوئیه ‌1973 با مرگ ناگهانی و مشکوک در هنگ کنگ بدرود حیات گفت. علت مرگ وی هنوز در هاله‌ای از ابهام باقی مانده، اما شایع‌ترین نظریه خونریزی مغزی بر اثر دارو‌های تجویز شده و حساسیت زیاد می‌باشد.

بعد از موفقیت بروس لی در هنگ‌کنگ، هالیوود به سراغ وی رفت و کمپانی برادران وارنر از وی خواست در فیلم «اژدها وارد می‌شود» به ایفای نقش بپردازد؛ به‌همین دلیل بروس لی «بازی مرگ» را رها کرده و در «اژدها وارد می‌شود» که اولین فیلم جهانی وی به‌شمار می‌رفت به ایفای نقش پرداخت

نمای نزدیک(تصویری)

 

دویست و چهل و دومین سمینار ادواری عصب پژوهی اجتماعی

با موضوع نقاشی برگزار مي‌شود:

دویست و چهل و دومین سمینار ادواری عصب پژوهی اجتماعی

سلامت > عمومی- همشهری آنلاین:
دویست و چهل و دومین سمینار ادواری عصب پژوهی اجتماعی برگزار می‌شود.

به گزارش همشهری آنلاین، این سمینار توسط مرکز پزشکی شهدا تجریش و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و با عنوان "نقاشی: دریچه ای به سوی ذهن و شناخت اجتماعی" برگزار خواهد شد.

در مقدمه، دکتر عبدالرحمن نجل رحیم به سخنرانی خواهد پرداخت و سپس گزارش یک پژوهش، توسط جیران علیا نسب با شرکت و بحث عده ای از صاحبنظران ارائه می‌شود.

ورود برای همگان آزاد است و علاقمندان برای شرکت در برنامه می‌توانند از ساعت 8:30 تا 11:30 روز پنجشنبه 30 خرداد به سالن همایش بیمارستان شهدا-تجریش مراجعه کنند.

WWW.SCN.ir

 

خوراکی‌های مفید برای قلب

 

سلامت > عمومی- گروه دانش و سلامت:
بیماری کرونر قلبی به‌صورت مشکلاتی از قبیل دردهای آنژینی و انفارکتوس (حمله قلبی) بروز می‌کند.

آنچه سبب بروز بیماری قلبی می‌شود، تشکیل تدریجی رسوب‌های چربی یا پلاک‌ها در لایه داخلی دیواره سرخرگ‌‌هاست. این رسوب‌ها سبب محدودکردن عبور خون می‌شوند که این پدیده را تصلب‌شرایین یا سخت شدن رگ‌ها (آترواسکلروز) می‌نامند. در این بیماری هیچ علامت واضحی وجود ندارد اما این مسئله تا هنگامی‌ است که آسیب به سرخرگ‌ها آنقدر جدی شود که جریان خون به قلب محدود و سبب بروز درد شود. روش‌های متداول جهت پیشگیری از تصلب شرایین شامل کاهش فشارخون، دریافت رژیم غذایی کم‌چربی، کاهش وزن اضافی و ترک سیگار است. در ادامه به برخی غذاهای مفید برای قلب اشاره می‌شود.

میوه‌ها و سبزی‌ها: این گروه از مواد غذایی منبع غنی از فیبر خوراکی هستند که به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می‌کنند. برای حفظ سلامت قلب از سبزیجات رنگی نظیر هویج، گوجه‌فرنگی، اسفناج، فلفل دلمه‌ای، توت‌ها و پرتقال استفاده کنید که غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. گیاه سیر، خون را تصفیه می‌کند، جلوی چسبندگی و لخته شدن خون را می‌گیرد و ذخیره خونی کافی را برای قلب فراهم می‌کند. سیب نیز دارای ماده‌ای با نام quercetin است که جلوی التهاب و لخته شدن خون را می‌گیرد. پرتقال دارای ویتامین C، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. نوشیدن یک‌تا 2لیوان آب پرتقال در روز اثر شگفت‌انگیزی روی کاهش فشار خون بالا دارد.

انار دارای پتاسیم است وچربی‌های خون را از اکسیده شدن محافظت می‌کند. روزانه یک‌لیوان آب انگور قرمز تازه می‌تواند باعث کاهش فشار خون بالا شود. گوجه فرنگی دارای آنتی‌اکسیدان لیکوپن، ویتامین E، بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) و دیگر مواد مغذی است. لیکوپن باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی و کاهش فشار خون بالا می‌شود. این نکته را فراموش نکنید که سس گوجه‌فرنگی و رب‌گوجه‌فرنگی به همان میزان گوجه فرنگی خام، دارای لیکوپن هستند. اسفناج غنی از آهن است و برای تقویت قلب و فشار خون مفید است. مخلوط آب هویج، کرفس، جعفری و اسفناج غنی از پتاسیم است و برای تغذیه عضلات قلب و پایین آمدن فشار خون بالا بسیار مهم و مفید است.

غلات سبوس‌دار: لوبیا، عدس و لوبیا چیتی منابع غنی از فیبر محلول در آب هستند و به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند. دانه کتان نیز به‌دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا‌ 3و فیبر خوراکی برای سلامت قلب سودمند است. سبوس گندم ،جلوی گرفتگی و اسپاسم عضلات قلب را می‌گیرد. جو دارای فیبر محلول است. جو باعث کاهش کلسترول و کاهش مقدار چربی‌های بد خون (LDL) می‌شود.

زیتون و دانه‌های روغنی: برای سلامت قلب و عروق مصرف دانه‌ها و مغزها شامل بادام، تخمه کدو، تخمه آفتاب‌گردان و گردو که سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند توصیه می‌شود. این خوردنی‌ها همچنین به افزایش سطح کلسترول خوب در بدن کمک می‌کنند. سویا و فراورده‌های آن نیز حاوی ترکیباتی موسوم به ایزوفلامون‌ها هستند که از بسته شدن عروق خونی جلوگیری می‌کند. روغن زیتون نیز برای قلب مفید است. این روغن را برای پخت غذا (نه سرخ کردن) یا روی سالاد استفاده کنید.

ماهی: ماهی‌های چرب مانند ماهی تن و ماهی آزاد و سالمون نیز منابع مفید کلسترول خوب هستند. ماهی یکی از اصلی‌ترین و غنی‌ترین منابع چربی امگا 3 است. این چربی به‌عنوان محافظ قلب مطرح می‌شود و این اثر را با کاهش التهاب و کاهش لخته شدن خون اعمال می‌کند.

چای سبز: چای سبز نیز در کاهش سطح کلسترول بد و افزایش میزان کلسترول خوب در بدن مؤثر است اما توجه داشته باشید که هر چای سبزی کارایی که گفته شد را ندارد.

نگرانی وزارت بهداشت از بازگشت موج دوم ایدز

 

سلامت > عمومی- همشهری آنلاین:
رئیس اداره ایدز وزارت بهداشت با ابراز نگرانی از خطر بازگشت موج دوم HIV / ایدز در کشور، گفت: اجرای گسترده و جامع برنامه‌های کاهش آسیب همچنان لازم است.

دکتر عباس صداقت در گفت‌وگو با ایسنا، ضمن تاکید بر لزوم تقویت برنامه‌های کاهش آسیب HIV / ایدز در کشور، گفت: مطالعاتی که در جهت رصد برنامه‌های کنترل HIV / ایدز در کشور انجام می‌دهیم، پیام‌ها و هشدارهایی را به همراه دارند و بر اساس نتیجه این مطالعات، می‌توانیم عملکرد برنامه کشوری و همچنین پاسخ ملی به HIV / ایدز را ارزیابی کنیم. همچنین بر اساس این مطالعات می‌توان پیش‌بینی کرد که مسیر حرکت اپیدمی HIV / ایدز در آینده چگونه خواهد بود تا مداخلات بر اساس آن طراحی شود.

خطر وقوع موج سوم ایدز و بازگشت موج دوم این بیماری

وی افزود: آنچه که امروز برای برنامه کنترل HIV / ایدز در کشور مطرح است در دو جمله خلاصه می‌شود؛ خطر وقوع موج سوم ایدز و همچنین بازگشت موج دوم این بیماری.

رئیس اداره ایدز وزارت بهداشت به شعله‌ور شدن اپیدمی HIV / ایدز در اواخر دهه 70 میان مصرف‌کنندگان تزریقی مواد مخدر و همچنین زندانیان اشاره کرد و گفت: در آن زمان خوشبختانه برنامه‌های کاهش آسیب به صورت جامع و گسترده در کشور آغاز شد و به دنبال آن عملکرد خوبی نیز از سوی تصمیم‌گیران و سیاست‌گذاران تمام سازمان‌ها در این زمینه به وجود آمد.

صداقت در این باره افزود: مجموعه این اقدامات سبب شد تا تمام سازمان‌ها به اجرای برنامه‌های کاهش آسیب اقدام کنند و به دنبال آن کاهش رشد شتابان شیوع HIV / ایدز میان مصرف‌کنندگان تزریقی مواد مخدر و زندانیان در اواخر دهه 80 را شاهد باشیم.

وی ادامه داد: در چنین شرایطی طبیعی بود که اپیدمی این بیماری این بار از جایی دیگر خود را نشان دهد و به این ترتیب بود که انتقال از طریق ارتباطات جنسی و همچنین افزایش ابتلای زنان به این بیماری پیش‌بینی می‌شد.

خطر وقوع موج سوم ایدز به دنبال افزایش شیوع مصرف مواد روانگردان

رئیس اداره ایدز وزارت بهداشت به شیوع مصرف مواد روان‌گردان و صنعتی به عنوان تهدیدی برای وقوع خطر موج سوم HIV/ایدز اشاره کرد و افزود: از طرف دیگر متاسفانه با افزایش شیوع مصرف مواد روان‌گردان و صنعتی مواجه شدیم و این موضوع سبب شد که خطر وقوع موج سوم HIV / ایدز را در کشور داشته باشیم؛ بحثی که مدت‌هاست آن را مطرح می‌کنیم.

نگرانی وزارت بهداشت از خطر بازگشت موج دوم ایدز در کشور

صداقت همچنین درباره خطر بازگشت موج دوم HIV / ایدز در کشور نیز گفت: برنامه‌های کاهش آسیب چه در جامعه و چه در زندان‌ها که راه‌اندازی مراکز گذری و همچنین مراکز درمان اعتیاد (آنچه که به عنوان درمان با متادون معروف است) را شامل می‌شود با موفقیت همراه بود. با توجه به موفقیت ایجاد شده در اواخر دهه 80، نگرانیم که مسوولان امر تصور کنند این موج و بحران را پشت سر گذاشته‌ایم و به دنبال آن برنامه‌های کاهش آسیب را کمرنگ‌تر از گذشته دنبال کنند.

اجرای گسترده برنامه‌های کاهش آسیب همچنان لازم است

وی تاکید کرد: مطالعات پیمایشی متعدد نشان می‌دهند که موتور اپیدمی HIV / ایدز همچنان در بین مصرف‌کنندگان تزریقی مواد مخدر روشن است. بر این اساس تاکیدمان به سازمان‌های ذی‌ربط به ویژه ستاد مبارزه با مواد مخدر، سازمان زندان‌ها، بهزیستی و همچنین وزارت بهداشت آن است که برنامه‌های کاهش آسیب نه تنها با کیفیت گذشته، بلکه بسیار گسترده‌تر و جامع‌تر باید دنبال شود تا با خطر بازگشت موج دوم این بیماری مواجه نشویم.

رئیس اداره ایدز وزارت بهداشت افزود: معتقدیم ستاد مبارزه با مواد مخدر باید همچون گذشته در زمینه اجرای برنامه‌های کاهش آسیب فعالانه در صحنه حضور داشته باشد و دیگر سازمان‌های ذی‌ربط نیز باید کمک کنند تا با خطر بازگشت موج دوم بیماری مواجه نشویم.

روش‌های پیشگیری از ابتلا به ایدز کدامند؟

صداقت با تاکید بر آنکه پیشگیری از ابتلا به HIV / ایدز بسیار ساده است، ادامه داد: ابتلا به HIV / ایدز از طریق دو رفتار پرخطر شامل استفاده از وسایل مشترک در اعتیاد تزریقی مواد مخدر و همچنین ارتباطات جنسی محافظت نشده، ایجاد می‌شود. بر این اساس پرهیز از این دو رفتار می‌تواند این اطمینان را در فرد ایجاد کند که به این بیماری مبتلا نشده است.

وی همچنین با اشاره به فعالیت مراکز مشاوره بیماری‌های رفتاری در سراسر کشور، گفت: این مراکز به صورت تلفنی و همچنین حضوری، پاسخگوی سوالات و یا انجام مشاوره‌های مورد لزوم هستند. این مراکز تحت نظر معاونت‌های بهداشتی دانشگاه‌های علوم پزشکی در سراسر کشور فعالند. شماره تلفن این مراکز از طریق اطلاعات 118 قابل دسترس است.

روزهای خوش تاجران داروهای تقلبی

 

سلامت > عمومی- گروه دانش و سلامت- زهرا رفیعی:
هشدارها درباره عوارض داروهای چینی و هندی از منابع مختلف گوشزد می‌شود.

این بار دکتر محمد مهدی قیامت عضو هیأت مدیره نظام پزشکی تهران که رئیس انجمن بیهوشی و مراقبت‌های ویژه ایران نیز هست، در مورد عوارض این داروها هشدار داده است.داروهای تقلبی بازار پررونقی در کل دنیا دارد. این بازار در جایی شکل می‌گیرد که داروهای واقعی به هردلیلی با وجود تقاضای بسیار، نایاب و قیمت سرسام‌آوری داشته باشد. مردم مجبورند در مواقع اورژانسی جان عزیزشان را دست پزشکانی بسپارند که نمی‌دانند از چه داروهایی استفاده می‌کنند. تشخیص تقلبی بودن این داروها حتی برای پزشکان نیز بعضا مقدور نیست. بنابراین آنها با ریسک بیشتری بیمار را درمان می‌کنند.

در سال‌های گذشته مرگ مشکوک چند بیمار با بیماری‌های معمولی در جراحی‌های موفقیت‌آمیز نگاه‌ها را به داروهای تقلبی متمرکز کرد. در سال گذشته نیز مرگ بر اثر پنی‌سیلین‌های چینی موضوع ورود داروهای تقلبی را پررنگ‌تر کرد. اگرچه مقامات حوزه سلامت و پزشکی‌قانونی از وجود چنین مسئله‌ای سرباز زدند و آن را شایعه انگاشتند اما این بار اعضای سازمان نظام‌پزشکی نیز به‌وجود این داروها و صدماتی که به سلامت افراد وارد می‌کند تأکید کردند و خواستار رسیدگی ویژه شدند.

دکتر محمد مهدی قیامت در گفت‌وگو با مهر گفت: در جلسه اخیر هیأت مدیره نظام پزشکی تهران، اعضای هیأت‌مدیره درباره عوارض جدی بی‌توجهی به مسائل و مشکلات مردم در حوزه سلامت هشدار داده و خواستار توجه جدی مسئولان مربوطه در این‌باره شدند. در حال حاضر به‌رغم هشدارهای جدی قبلی همچنان شاهد ورود قاچاق داروهای بی‌کیفیت چینی و هندی به کشور هستیم.

وی تصریح کرد: شواهد نشان می‌دهد انگار مسئولان و دست‌اندرکاران مربوطه مدت‌هاست به موضوع دارو و درمان که با جان و سلامت مردم سروکار دارد کم‌توجه هستند، چراکه در حال حاضر به‌رغم اینکه قیمت داروهای خارجی 2تا 3برابر شده است با وجود این دارو هم به‌راحتی در دسترس بیماران نیست. در شرایط کنونی عوارض زیاد داروهای بیهوشی نیز گزارش شده است اما متأسفانه توجه جدی به این مسائل نمی‌شود.

دکتر محمدمهدی گلمکانی، مدیرکل اداره سلامت شهرداری تهران نیز در گفت‌وگو با همشهری گفت: اگر وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو به مسئله داروهای تقلبی دقت و نظارت کافی می‌کردند امروز شاهد وجود گسترده این داروها در کشور نبودیم. یکی از دلایلی که این عرصه را پررونق می‌کند وضعیت اقتصادی کشور و نابسامانی‌های اقتصادی و ارز اختصاص یافته برای دارو در دولت است. این وضعیت شرایط را برای فرصت‌طلب‌هایی که با کمبود و گرانی دارو تجارت می‌کنند، مناسب کرده است.

وی با اشاره به اینکه هنوز حکم رئیس‌کل سازمان نظام پزشکی امضا نشده است، تأکید کرد: سازمان هنوز اعلام موضع رسمی نکرده است ولی لازم است که دولت به مسئله ورود پیدا کرده و جلوی گسترش ورود و فروش داروهای تقلبی در کشور را بگیرد. اگر در این مرحله برخورد جدی صورت نگیرد، صدمات جبران‌ناپذیری به سلامت افراد جامعه وارد می‌شود. براساس ارزیابی‌های صورت گرفته، ساماندهی وضعیت دارو باید از اولویت‌های دولت بعدی باشد.

وی با تأکید بر اینکه این داروها علاوه بر اینکه بی‌کیفیت و تقلبی هستند اعتماد به جامعه پزشکی را نیز از بین می‌برند، گفت: این داروها در انتخاب اعمال جراحی و مداخلات پزشکی تردید ایجاد کرده است. مردم به جز در موارد اورژانسی تمایل ندارند به‌راحتی جراحی شوند و از داروهای احتمالا تقلبی چینی یا هندی استفاده کنند.واردکنندگان اصلی که سال‌هاست داروی غیرتقلبی وارد می‌کنند با مشکلاتی روبه‌رو هستند که مسئولان برای آن راه‌حلی ندارند. این شرایط نابسامان بهترین فرصت برای تجارت با جان مردم است. کسانی که نه جان برایشان قیمتی دارد نه جسم، در این عرصه ترکتازی می‌کنند!

آشنایی با روش تهیه فیله مرغ پُر شده

 

تغذیه > غذای اصلی- همشهری آنلاین:
در دستور این غذا با طرز تهیه فیله مرغ پر شده با زرشک، گردو و زعفران و دیگر مواد غذایی آشنا می‌شوید.

مواد اولیه:

فیله مرغ: چهار تکه

پیاز داغ: نصف پیمانه

زرشک: نصف پیمانه

گردو خرد شده: یک پیمانه

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

زعفران آب کرده: دو قاشق غذاخوری

سویا سس: یک قاشق غذاخوری

روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

پیاز خلال شده: متوسط یک عدد

آب‌لیمو: یک قاشق غذاخوری

روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه

* فیله‌ها را با بیفتک‌کوب می‌کوبیم طوری که پاره نشود و با پیاز، سویا سس، زعفران، روغن زیتون و مقداری فلفل سیاه مزه‌دار کرده و دو ساعت در یخچال می‌گذاریم، سپس به آن آب‌لیمو و نمک اضافه کرده و کنار می‌گذاریم.

* زرشک و گردو را با پیاز داغ تفت داده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه می‌افزاییم.

* بعد از سرد شدن مواد را داخل فیله‌ها قرار داده، رول می‌کنیم و با نخ یا خلال دندان می‌دوزیم و آن‌ها را در روغن داغ در تابه چدنی با شعله ملایم سرخ می‌کنیم

فیله مرغ پُر شده

منبع: مجله آشپزی خانواده سبز

آشنایی با روش تهیه 4 مدل بورانی و 7 راز آن

 

تغذیه > تدارک- همشهری آنلاین:
بورانی در گروه پیش‌غذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده می‌شود.

داشتن تنوع غذایی و مصرف به اندازه سبزی‌ها از جمله توصیه‌های اکید متخصصان تغذیه است که این روزها به خصوص در آلودگی هوا بیش از هر زمان دیگری توصیه می‌شود اما افراد بسیاری طعم سبزی‌ها را دوست ندارند و نمی‌توانند آن‌ها را به هر دلیلی خام بخورند. یکی از راه‌های مصرف سبزی بیشتر، تهیه بورانی است آن هم در رنگ‌های مختلف. در واقع بورانی مخلوط سبزی‌های پخته و ماست است که یک پیش‌غذا محسوب می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه 4 بورانی پرطرفدار آشنا می‌شوید. با ما همراه شوید.

مقدار کالری

مواد غذایی این 4 پیش‌غذا به طور متوسط بین 200 تا 400 کیلوکالری انرژی دارند که در صورت تقسیم کردن آن‌ها میان 4 نفر به هر یک بین 50 تا 100 کیلوکالری انرژی خواهد رسید. البته نوع ماست و میزان چربی‌ای که دارد بر میزان کالری تأثیر می‌گذارد و باعث افزایش انرژی دریافتی می‌شود بنابراین در صورتی که اضافه وزن دارید، بهتر است از ماست کم چرب برای تهیه این غذا استفاده کنید.

همراه بورانی

همان‌طور که پیش‌تر نیز گفته شد بورانی یک پیش‌غذا است و قبل از غذای اصلی سرو می‌شود. در صورتی که می‌خواهید شام سبکی برای خود تهیه کنید، می‌توانید بورانی را به عنوان غذا در نظر بگیرید و میل کنید.

طـرز تـهـیـه

* برای تهیه بورانی اسفناج، ابتدا اسفناج‌ها را بخارپز کنید. در تابه‌ای روغن زیتون بریزید و سیر را کمی تفت دهید و به اسفناج‌های بخارپز شده بیفزایید. سپس ماست و ادویه‌ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بورانی آماده خوردن شود.

* برای تهیه بورانی لبو، کافی است لبوهای پخته‌شده را به صورت نگینی برش دهید و با ماست مخلوط کنید.

* هنگام تهیه بورانی بادمجان نیز ابتدا بادمجان‌ها را که کباب شده‌اند پوست بگیرید و به صورت پوره درآورید. سپس سیر تازه را با آن‌ها مخلوط و ماست را اضافه کنید.

* در تهیه بورانی کدو حلوایی نیز برش‌های کدو حلوایی پخته را در ظرفی به صورت پوره درآورید و در کره به مدت 5 دقیقه تفت دهید، سپس زعفران را اضافه کنید و ماست را به این مخلوط بیفزایید. به این ترتیب بورانی شما آماده خوردن خواهد بود.

مـواد لازم برای 4 نفر:

بورانی اسفناج

اسفناج خردشده: 8 لیوان 200 کیلوکالری

سیر ساطوری شده: 2 حبه 0 کیلوکالری

روغن زیتون: یک قاشق مرباخوری 45 کیلوکالری

ماست ترش و کمی سفت: 2 لیوان 150 کیلوکالری

نمک و فلفل سیاه:به میزان دلخواه 0 کیلوکالری

بورانی لبو

لبوی پخته: 2 لیوان 100 کیلوکالری

ماست: 3 لیوان 180 کیلوکالری

بورانی بادمجانبورانی بادمجان

بادمجان کباب شده: 2 عدد 50 کیلوکالری

ماست: 2 لیوان 120 کیلوکالری

سیر ساطوری شده: 2حبه 0 کیلوکالری

نمک: به میزان دلخواه 0 کیلوکالری

بورانی کدوحلوایی

کدوحلوایی پخته: یک لیوان 50 کیلوکالری

کره: یک قاشق مرباخوری 45 کیلوکالری

زعفران: به میزان دلخواه 0 کیلوکالری

ماست خامه‌ای: 2 لیوان 150کیلوکالری

7 راز بورانی

بورانی در گروه پیش‌غذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده می‌شود. در شمال آفریقا نیز پیش‌غذاهایی به نام بورانی وجود دارد که در بیشتر آن‌ها از زیتون استفاده می‌شود. با اینکه انواع بورانی با سبزی‌های پخته تهیه می‌شوند اما ماست و خیار نیز نوعی بورانی سرد است که توصیه می‌شود برای هر چه خوشمزه‌تر شدنش از شوید، نعناع خشک و کمی گردو استفاده شود. در میان انواع بورانی، بورانی اسفناج، کدو حلوایی، لبو و بادمجان هم خوشمزه‌تر هستند و هم رایج‌تر که برای تهیه‌شان بهتر است نکته‌هایی را در نظر بگیرید:

1. هر ماستی را برای هر بورانی‌ای نباید استفاده کرد زیرا طعم ماست در حاصل کار تأثیر بسیاری خواهد داشت. به طور مثال بهتر است به بورانی اسفناج، ماست موسیر و به بورانی بادمجان، ماست خامه‌ای و به بورانی لبو، ماست شیرین بزنید تا طعم آن منحصر به فرد شود.

2بورانی لبو. اگر می‌خواهید بورانی لبو تهیه کنید لبوها را به مربع‌های ریز تقسیم کنید و آن‌ها را رنده نکنید. به این ترتیب این بورانی ظاهر زیباتری پیدا خواهد کرد.

3. کافی است لبو را با آب بپزید. لزومی ندارد به آن شکر اضافه کنید. طعم و شیرینی خود لبو برای تهیه بورانی کافی است.

4. اسفناج را برای بورانی اسفناج فقط بخارپز کنید اما کدو حلوایی را باید کاملاً بپزید و با کمی کره تفت دهید سپس به صورت پوره درآورید و برای تهیه بورانی مورد استفاده قرار دهید.

5. هنگامی که می‌خواهید بورانی بادمجان تهیه کنید بادمجان‌ها را حتماً کباب کنید و از سرخ کردن آن‌ها بپرهیزید. یادتان باشد طعم بادمجان کباب شده در طعم بورانی تأثیر بسزایی خواهد داشت.

6. برای هرچه خوشمزه‌تر شدن بورانی‌ها، بهتر است به بورانی بادمجان، سیر تازه، به بورانی اسفناج نعناع و گل سرخ و به بورانی کدو حلوایی، کمی شکر و زعفران اضافه کنید.

7. خلاصه اینکه بورانی پیش غذایی ساده است که به کمک آن می‌توان میز غذا را رنگین کرد اما در صورت اضافه آمدن، باید آن‌ها را در ظرف دردار در یخچال نگه داشت تا طعم سایر مواد غذایی را به خود نگیرند.

اگر فشارخون دارید

بورانی اسفناج، بهترین گزینه برای شماست زیرا سبزی‌های برگ سبز تیره به کنترل فشارخونتان کمک خواهد کرد البته بهتر است در تهیه آن حتماً از سیر تازه استفاده کنید تا خوردن این سبزی به کاهش فشارخونتان کمک کند.

اگر لاغر هستید

بهتر است در میان بورانی‌ها، بورانی لبو و کدو حلوایی را انتخاب کنید که پرکالری‌تر هستند البته بهتر است در تهیه آن‌ها از ماست خامه‌ای استفاده کنید که در واحد حجم میزان انرژی دریافتیتان را افزایش دهد.

اگر اضافه وزن دارید

بهتر است بورانی بادمجان را انتخاب کنید البته ماست اضافه‌شده به این بورانی بهتر است از نوع بدون چربی باشد تا به این ترتیب میزان کالری دریافتی‌تان به حداقل ممکن برسد.

منبع: هفته نامه سلامت - ساقی اخوان- سامان گلریز، مدرس آشپزی

معرفی کتاب: اقلیم گندم و گناه

 

کتاب  > چاپ‌اول- همشهری آنلاین:
کتاب "اقلیم گندم و گناه" نخستین اثر خلیل خلیل‌زاده منتشر شد.

به گزارش همشهری آنلاین، خالق این رمان که از سوی نشر افکار در 168 صفحه منشتر شده است پیش‌تر در گفت‌وگو با ایسنا در این خصوص گفته بود: این رمان سلوک شخصیتی را نشان می‌دهد که در فرایند زندگی تغییر می‌کند. در این رمان سعی شده است با نگاهی ورای قواعد مرسوم، روایت‌های تلفیقی دنبال شود. آدم‌هایی از طیف‌های مختلف در این روایت پیش کشیده می‌شوند. «اقلیم گندم وگناه» کار تازه‌ای‌ است. لااقل جسارت این را دارم بگویم پرداختی سوای آن‌چه هست، در شخصیت‌ها داشتم. زبان ملغمه‌ای از جدیت و گزندگی‌ است. شخصیت‌های وارفته به یک‌باره وارسته می‌شوند و این را در مرور وقایع ترکیبی، کشمکش و گذار داستان می‌توان یافت. برش‌های تکنیکی زبان و ابزارهای دیگر نیز یاری‌گر بودند تا همذات‌پنداری خواننده را برانگیزند.

جلیل‌زاده در ادامه گفت: قبل‌تر به سال 86 مجموعه‌ی شعر «شبیه تنهایی»، نیز یکی از داستان‌هایم در مجموعه‌ داستان «برای روزهای مبادا» زیر نظر محسن سراجی و با مقدمه‌ ابوتراب خسروی انتشاریافته است.

پیله تنهایی عشق

 

کتاب  > چاپ‌مجدد- همشهری‌آنلاین‌:
رمان از زبان دختری روایت می‌شود که به همراه چهار خواهر خود در شهرستانی در حومه تهران با پدری زندگی‌ می‌کند که آروزی داشتن یک پسر را داشته است.

راوی در میان خانواده ‌خود تنها کسی است که موفق به تحصیل و پیدا کردن شغل می‌شود و از همین راه سعی در حمایت خود خواهران خود می‌گیرد اما در طول این ماجرا درگیری‌های عاطفی که برای وی به وجود می‌آید و نیز حوادثی که خواهران و پدر وی به آن دچار می‌شوند به نوعی او را به سمت شکوفایی درونی و حرکت به سمت تعریفی تازه از خود سوق می‌دهد.

فاطمه موسوی نویسنده رمان با اشاره به درون‌مایه عاشقانه رمان پیله تنهایی عشق می‌گوید: در این کتاب به دنبال این نبودم که عشق را به مثابه خود کلمه‌اش به نمایش بکشم. برای من این حس به عنوان یک حس و قدرت درونی در یک زن مدنظر بود؛ قدرتی که به طور معمول از یاد زنان جامعه می‌رود و باعث می‌شود زنان برای نمایش قدرت‌های درونی‌شان خود را متکی به مردان ببینند.

وی‌ می‌افزاید: نوشتن این رمان مصادف بود با شروع بیماری سرطان در من، اما نوشتن این رمان به من کمک کرد تا بتوانم در درون خودم هم کنکاش بیشتری بکنم و این قدرت درونی را برای مخاطبانم در قالب این رمان بازسازی کنم.

رمان‌ پیله تنهایی عشق نوشته‌ی فاطمه موسوی در 280 صفحه و به قیمت 11000 تومان توسط نشر آموت منتشرشده است.

ترکیب نهایی تیم ملی وزنه‌برداری برای حضور در مسابقات قهرمانی آسیا مشخص شد

 

ورزش > وزنه‌برداری- همشهری آنلاین:
در فاصله سه روز تا اعزام نخستین گروه کاروان وزنه‌برداری ایران به قزاستان، ترکیب نهایی تیم ملی وزنه‌برداری بزرگسالان برای حضور در رقابت‌های قهرمانی آسیا مشخص شد.

به گزارش روابط عمومی فدراسیون وزنه‌برداری، براساس اعلام کوروش باقری، سرمربی تیم‌های ملی وزنه‌برداری، جابر بهروزی (69 کیلوگرم)، رسول تقیان (77 کیلوگرم)، سهراب مرادی (85 کیلوگرم)، یاسین باقری (94 کیلوگرم)، کیا قدمی و محسن بهرام‌زاده (105 کیلوگرم)، بهادر مولایی و رشید شریفی (105+ کیلوگرم) هشت وزنه‌برداری هستند که در مسابقات وزنه‌برداری قهرمانی آسیا با دوبنده تیم ملی روی تخته خواهند رفت.

تیم ملی هم اکنون تمرینات خود را با 9 وزنه‌بردار پیگیری می‌کند، اما بنابر تصمیم کادر فنی، امین زارعی، وزنه‌بردار دسته 94 کیلوگرم که با کاهش وزن هم مواجه بود، از جمع نفرات اعزامی به قزاقستان خط خورده است.

مسابقات وزنه‌برداری قهرمانی بزرگسالان آسیا طی روزهای 31 خرداد تا 5 تیر ماه در آستانه قزاقستان برگزار می‌شود و تیم ملی کشورمان که سال گذشته پس از 9 سال عنوان قهرمانی آسیا را به دست آورد، به عنوان مدافع عنوان قهرمانی در این پیکارها شرکت خواهد کرد.

برنامه رقابت‌های وزنه‌برداری قهرمانی آسیا اعلام شد

 

ورزش > وزنه‌برداری- همشهری آنلاین:
اولین وزنه‌بردار ایرانی در رقابت‌های وزنه‌برداری قهرمانی آسیا شنبه آینده به روی تخته می‌رود.

به گزارش روابط عمومی فدراسیون وزنه‌برداری، مسابقات وزنه‌برداری قهرمانی بزرگسالان آسیا از روز 31 خرداد تا 5 تیر ماه سال جاری به میزبانی آستانه قزاقستان برگزار می‌شود و تیم ملی ایران که سال گذشته پس از 9 سال عنوان قهرمانی آسیا را به دست آورد، به عنوان مدافع عنوان قهرمانی در این رقابت‌ها شرکت خواهد کرد.

برنامه رقابت‌های وزنه‌برداران ایرانی به شرح زیر است:

شنبه 1 تیر:

گروه A مسابقات وزن 69 کیلوگرم (ساعت 13:30 به وقت ایران)

در این دسته جابر بهروزی به روی تخته می‌رود.

گروه A مسابقات وزن 77 کیلوگرم (ساعت 17:30 به وقت ایران)

در این دسته رسول تقیان به روی تخته می‌رود.

یکشنبه 2 تیر:

گروه A مسابقات وزن 85 کیلوگرم (ساعت 14:30 به وقت ایران)

در این دسته سهراب مرادی به روی تخته می‌رود.

دوشنبه 3 تیر:

گروه A مسابقات وزن 94 کیلوگرم (ساعت 15:30 به وقت ایران)

در این دسته یاسین باقری به روی تخته می‌رود.

سه‌شنبه 4 تیر:

گروه A مسابقات وزن 105 کیلوگرم (ساعت 14:30 به وقت ایران)

در این دسته کیا قدمی و محسن بهرام‌زاده به روی تخته می‌روند.

گروه A مسابقات فوق‌سنگین کیلوگرم (ساعت 14:30 به وقت ایران)

در این دسته بهادر مولایی و رشید شریفی به روی تخته می‌روند